珍饌小館

美食

新北市珍饌小館的特色美食即為廣受好評的台灣菜館式料理，如招牌菜炒蛋炒飯、牛肉湯、肉粽、魚鬆、豆腐乳、鹹水雞、魷魚羹等。其中特色之處為：

第一條：炒蛋炒飯以給特製的獨特菜醬製成，結合蛋香、醬香及米香，使炒飯更加香濃。

第二條：牛肉湯來自具歷史意義的古早味醬汁，其特色便在於療癒力十足，使用芝麻及其他藥膳藥材熬製，滋補身體。

第三條：肉粽以特製蓮藕搭配特調醬汁製作，口感嫩滑濃郁，甘苦交織，上頭放上獨特醬汁，更突出其台灣特色。

第四條：魚鬆以魚肉切成小塊，放入湯中熬滾，加入特調醬汁及軟炒，使美食增添層次繽紛口感。

第五條：豆腐乳使用手工製作的豆腐乳作為配料搭配珍饌小館為您特調的醬汁，清淡爽口又兼具飽足感，睡前亦可當宵夜。

第六條：鹹水雞以古法所熬之鹹水內，配以豐富的蔬果及香料，煨熟打破雞肉以與傳統湯頭的搭配，創造出特殊而獨特的口感。

第七條：魷魚羹以特殊技術製作的正宗傳統魷魚羹，處處體現台灣傳統風味，此羹滋味濃郁鮮甜，尤以珍饌小館獨有金黃色澤更吸引食客。

1. 忠興珍館：「店內以老式炸雞配湯類料理最受歡迎，價格便宜、份量十足，老闆也很親切，現場一定要和伴侶一起來吃！」

2. 明太珍館：「不論是台式便當還是湯類料理，都做得很棒！一定要推薦給其他朋友哦！老闆也很親切，服務態度也很好。」

3. 金玉豐珍館：「我最喜歡店裡的排骨肉燥飯和蝦仁蛋炒飯！口感滿滿的，老闆也親切又親民，推薦大家一試！」