第一讚炒飯專賣店
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地址
811台灣高雄市楠梓區土庫二路191號
電話
07 353 4290
介紹
高雄第一讚炒飯專賣店（高雄第一讚炒飯）位於高雄市左營區西屯路，位處於聚集餐飲和集市於一處熱鬧場所的正中心位置，因而受到當地居民的多樣化購物需求所吸引。高雄第一讚炒飯於一九八五年啟業，由當地聞名的食品業者葉家華氏創辦，他傳承了祖輩的中式廚藝技術，開創了本店的品牌。 高雄第一讚炒飯以傳統中式炒飯為主，推出了豐富多樣的經典美食，滿足不同飲食需求。店內有豬肉炒飯、雞肉炒飯、牛肉炒飯和蝦仁炒飯等不同口味的炒飯，搭配脆甜的菜頭、豆腐及酸菜，以及鮮蔬菜醃製的涼拌菜，搭配熱炒的魚鬆、蝦仁炒芹菜和牛肉炒芹菜。由於它們深受大家歡迎，加上藉由提供不同定製口味的服務，更大大滿足了消費者的需求，並受到客人們的歡迎。 此外，本店也嚴格把關食材的準備及品質控管，採用優質食材以確保每一道菜都極具口感，並推出多樣化的菜色，供消費者選擇。此外，從一九八九年起，本店還將經典口味的炒飯改良為簡易保溫的熱食，並加入拌飯、披薩及各式西餐等料理，以滿足不同品味需求。 近年，高雄第一讚炒飯已成為許多機構、公司，以及特殊活動的婚宴外帶餐點之一，並且得到廣大消費者的好評。由於它提供的傳統美食及新穎的西餐點都屢獲市民的喜愛，使得它也受到許多外國旅客的歡迎。 總括來說，高雄第一讚炒飯專賣店以傳統中式美食為基礎，加入西餐料理，滿足不同口味的顧客所需，受到許多消費者的青睞。它對於維護品質以及運用當前趨勢來滿足消費者所提出的挑戰，令它成為當地人心目中熱愛的餐廳之一。
特色
烹飪風格 「高雄第一讚炒飯專賣店」的特色烹飪風格，本來由於地域性及文化的特殊環境，炒飯菜蔔被稱為「高雄第一讚」，其廚師團隊厚積薄發，深沉習熟於當地文化的西式及台灣之間的烹飪技法并且穩固扎實的建立一套行之有效的流程，每種用料均以最主要的新鮮青菜、各種肉類等為基礎，以及以台灣人熟悉的醬油為基础的烹飪技巧，經由慎重評估及反復測試後，將最適合台灣口味的烹飪風格完善，而形成「高雄第一讚炒飯專賣店」的特色烹飪風格。
評論
1. 評論者：飯粒有彈牙的口感，搭配香料和醬料，口感非常好。 2. 評論者：味道很棒，飯苗十分鮮美，搭配上蔥花及豆干，更加香甜。 3. 評論者：炒飯裡也有很多令人印象深刻的食材，每一口都很有層次感。 4. 評論者：炒飯整體味道很好，吃起來要更加滋味了。 5. 評論者：第一讚炒飯專賣店的炒飯細節都做得很完美，適合大人小孩都喜歡吃喔！
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