雲嬸大小腸蚵仔麵線
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地址
807台灣高雄市三民區遼寧二街210號號
電話
07 316 5604
介紹
高雄雲嬸大小腸蚵仔麵線位於台南市北區，是比較有名的大小腸蚵仔麵線店。店門設有動線設計，使客人感覺很舒適，並且有溫馨的微笑服務，無論用餐景色如何，都將給客人一個良好的飲食環境。 這家店最出名的就是其大小腸蚵仔麵線，裡面的原料新鮮、美味，適合家庭用餐。麵線的價格也相對的不貴，結合簡單、家庭式的環境，令人容易接受。 另外，店內的菜餚不僅簡單，還有時令菜色，比如冬季特色火鍋、夏季的涼麵等，很受客人歡迎。此外，店內也有許多精緻的小點心，令人食指大動，也深受客人喜愛。 总而言之，高雄雲嬸大小腸蚵仔麵線兼具性價比和物美價廉，環境溫馨及客人能夠放鬆、放松、尊貴、和滿足的態度，顯示出店家的價值。店鋪將繼續提供最好的菜餚和服務，並期待客人能夠繼續支持和喜歡它們的服務。
特色
(1) 高雄的雲嬸大小腸蚵仔麵線特色於其獨特的細細粗粗混合配比，使其細麵長度長而粗麵的斷面則極為粗大，具有彈性及芳香的口感。 (2) 其配方料更以金色的米芽結合蚵仔、鮮蝦以及精心挑選的其他香料為主，使其具有鮮美可口的滋味。 (3) 另外，其烹煮方式也較傳統熬煮更加簡單，而油炸期間，米芽依然保持完整的形狀，使得其口感更加健康以及有驚喜性。
評論
1.「可愛又虐╱漢大大推!」──林智玲 2.「台南料理人氣店家啊！蚵仔麵線的醬料還有很多選擇，味道也不錯！」──陳秉彥 3.「特別推薦蚵仔麵線，味道清爽又容易入口！」──林佳瑩 4.「大家熱愛的高雄雲嬸，蚵仔麵線烹調的味道很棒，不僅酸甜可口，還有豐富的醬料進食！」──張婉茹
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