手作麵食 手工小湯包
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地址
號, No. 63新興路大里區台中市台灣 412
電話
04 2406 3487
介紹
觀 台中手作麵食手工小湯包是一間位於台中市西區一個熱鬧又安靜的區域裡的小吃店，以傳統台灣小吃為主打，主要以手作麵食、小湯包以及燒餅精心製作。小湯包主要用料有鳳蝦、總結肉、青蔥、洋蔥等，其湯底則使用多種蔬菜和豬油熬煮，咸而有滋味。店家以耐心的态度來用心烹調每一個小湯包，為客人提供最好的口味品質。 此外，台中手作麵食手工小湯包更注重社會與環境美化，在調理素材時積極採用當地社區有機農產品，來源可靠，品質可靠，以保證食材的新鮮度，更生產出健康又美味的小湯包。另外，店家也採取與環保主義結合的廚房環境管理，使用的器皿也使用於環保的綠色材料，以確保材料的安全及衛生，提供一個清潔的用餐環境，更把環保重視放入食物食材及生產製程中，提供客人更好的用餐體驗。 台中手作麵食手工小湯包的價值觀是環保與社會責任，憑藉著最新鮮的食材與加倍的愛心準備，讓客人體驗原汁原味的台式小吃美味，更以希望客人在用餐過程中，帶著關愛的心去幫助他人及保護環境為標竿來給予客人最佳的小湯包體驗。
特色
台中手作麵食手工小湯包擁有獨特的特色，包含以下三項： 一、具有鮮甜口感的麵皮。手作小湯包使用新鮮食材製作，麵皮兼具彈性及口感，具有鮮甜口感。 二、獨特的餡料。手作小湯包使用傳統的台灣養生醃料，餡料通常使用豬肉、牛肉、蠔油及蔥花等等作為製作，獨特的餡料讓小湯包具有與眾不同的口感。 三、結構美觀的外觀。層次分明的外型，讓手作小湯包展現出精緻的結構與外觀，更加增添美味。 綜上所述，台中手作麵食手工小湯包擁有鮮甜口感的麵皮、獨特的餡料及精緻的結構與外觀，是獨特的台灣風味料理。
評論
1. 「小湯包湯鮮美，湯汁細緻微香，一口嚼下去口感柔軟香爽，現點現撈的感覺」 - 《陳先生》 2. 「 這家台中手作麵食手工小湯包做工精細，湯汁酸甜適度，其他料材質感也很棒」 - 《林小姐》 3. 「台中手作麵食的手工小湯包真的太好吃了，湯頭非常香甜，口感不會太太硬，吃起來很不錯」 - 《王先生》
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