味鼎蛋餅

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地址

10491台灣台北市中山區龍江路21巷3號

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介紹

台北味鼎蛋餅是一家位於台北市市中心的良心餐廳，提供了在台灣吃蛋餅文化最有名的料理。該餐廳於1976年正式開張，擁有豐富的台灣蛋餅文化歷史，在台北各地都具有廣泛的知名度。

台北味鼎蛋餅專業制作台灣蛋餅特色料理，其特色佳餚以數十年來純正的台灣蛋餅文化延續而來，加以精心研發的食譜，更是在歷史背景的融合與調和中獨一無二。台北味鼎蛋餅使用有機新鮮蔬菜，精選上等原料豐富食材，調製出芳香、美味的台灣口味蛋餅，讓顧客有滿足感，而且吃吃才會發現，原來作為台灣文化專屬的蛋餅，打造出來的美味可以是這樣。

台北味鼎蛋餅的價值在於它用台灣傳統料理的料理工藝，將豐富的經典台灣食物傳統與創新完美結合，為顧客帶來台灣多重美食文化，而台灣蛋餅文化尤以優質精緻的台灣風味而聞名全台。其中最著名的是「洋蔥蛋餅」，是由香濃的洋蔥、熱滾的豆漿和新鮮蛋液製成的經典蛋餅，味道就是那麼的濃郁，充滿台灣的風味，更是台灣經典料理中的寶藏，每到台北必定被搜索，而台北味鼎蛋餅必定是您認可的正宗。此外，非常值得一提的是，台北味鼎蛋餅在出品量方面也是相當大的，其經營和服務也一直以來是非常優質而受到大家好評。

總而言之，台北味鼎蛋餅是一家具有台灣文化價值、出品量又大的蛋餅餐廳，其精心研發出來的美味風味會讓顧客驚喜，讓台北味鼎蛋餅在台北美食圈內更加的耀眼。

特色


台北味鼎蛋餅為台湾最受歡迎的传统甜品之一，擁有以下特色：

一、台北味鼎蛋餅由蛋糕粉製成，表層用油漆烤制而成，因此有紙質般的薄脆口感。

二、蛋餅內部注入由椰子糖、芝麻糊、糖醋醬等混合而成的糖果填料，提供多層次的口味和口感。

三、台北味鼎蛋餅用椰子油製成，使蛋餅口感更加柔軟多汁，有著奶香般的香氣。

四、台北味鼎蛋餅外表滋潤，內部果香濃郁，口感溫润，深受台湾民眾的喜愛。

評論


網友們對台北味鼎蛋餅的評論大多都是很正面的：

「台北味鼎蛋餅真的很好吃！有點鹹香飄出，蛋餅餅皮十分嫩軟，發出香味，滋味跟台北夜市的蛋餅一樣好吃，值得推薦！」

「台北味鼎蛋餅真是今年最好吃的美食之一！餅皮極薄，蛋餅內有各式蔬菜，胡椒、蒜香等味道，非常美味！」

「台北味鼎蛋餅質地非常細嫩，內餡極加蔬菜，有豆芽、蒜頭、青蔥等，口感酥脆，香味很濃郁，值得推薦！」

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