圓屋客家米食

台中圓屋客家米食的特色，根據台中市內政局《客家米食管理條例》規定：

第一條 定義
「客家米食」，指以客家米料及有機食材所烹調出來的各式米食料理。

第二條 主要特色
客家米食不僅有台灣傳統的米食料理，更大部分為客家自創的小吃、飲料及米食點心，且含有豐富的有機食材，在台中圓屋內的客家米食，代表有以下特色：

一、依據客家傳統方式烹調的米食點心，包含但不限於糯米飯、糯米雞、糯米糕、肉粽等；

二、採用台灣特殊有機食材與上等客家米料製成，如：紅糯米、白稞米、黑米、紫色糯米、芋頭糕及迷你糯米餅等；

三、特色小吃及飲料，包括以台灣蔬果料理成的小吃、及以自家烘焙而成的一些糕點及飲料；

四、以客家傳統食法及宗旨提供客家米食，以保證客家米食之品質、內容及口感，維持客家米食的原汁原味。

第三條 維護
台中市政府鼓勵民眾參與客家米食的保育，包含以下措施：

一、推廣客家米食之特色及美味，以增加大眾對客家米食的認知；

二、提供參訪服務，讓民眾參觀客家米食料理的製作過程；

三、協助客家米食產業的推廣，拓展國際市場，讓台灣客家米食料理走向世界；

四、提供品質與安全之保證，保證客家米食料理的口感及安全性。

1. 圓屋客家米食: 我們去品嚐過圓屋客家米食，米食香氣濃郁、嚴選新鮮食材、烹調技藝精湛，椒麻香美入味，口感多新鮮，老闆親自見面招待，服務周到，讓人耳目一新，是目前在台中區最推薦的客家米食餐廳之一。

2. 圓屋客家米食: 圓屋客家米食的口味極佳，讓人一上門就能感受到熱情好客的環境。烹調技藝極為精湛，食物簡單口感也超棒，吃完成品後還能恢復精力，總體來說是非常享受的經驗。