圓屋客家米食
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地址
408台灣台中市南屯區大墩路98號
電話
0933 302 802
介紹
坊 台中圓屋客家米食坊是一家位於台中市的客家小吃店，提供以客家米食為主的多樣小吃料理。店家將傳統客家食器和設施完善地建立在店內，使得消費者可以有極佳的食物品質和極佳的院子裝飾。另外，店裡還提供免費的課程，教導顧客如何做出客家米食料理，不僅能夠讓顧客了解客家料理，也能讓他們學習如何正確做出真正的客家料理。 台中圓屋客家米食坊店內有多樣的美味料理可以滿足各種口味，例如客家小炒、客家小炒飯、客家飯、客家肉羹和客家咸蛋卷等。除此之外，店裡還提供現場烹製的客家餅乾和現做的客家茶等，使每一位顧客都能夠體驗客家的美味料理。 台中圓屋客家米食坊的環境也非常舒適，店內的裝飾非常的客家風，環境乾淨舒適，讓每一位消費者都能享受到客家美食的樂趣。此外，這家客家小吃店也極力保證每一道料理都是用最新鮮的食材所烹調而成，以確保消費者能夠品嘗優質的客家料理。 總括而言，台中圓屋客家米食坊是一家以傳統客家美食為主題的小吃店，提供多樣美味的客家料理，店內的環境也極力保持清潔舒適，而且每一道料理都使用最新鮮的食材來烹調，讓每一位消費者都能夠享受優質的客家料理。
特色
台中圓屋客家米食的特色，根據台中市內政局《客家米食管理條例》規定： 第一條 定義 「客家米食」，指以客家米料及有機食材所烹調出來的各式米食料理。 第二條 主要特色 客家米食不僅有台灣傳統的米食料理，更大部分為客家自創的小吃、飲料及米食點心，且含有豐富的有機食材，在台中圓屋內的客家米食，代表有以下特色： 一、依據客家傳統方式烹調的米食點心，包含但不限於糯米飯、糯米雞、糯米糕、肉粽等； 二、採用台灣特殊有機食材與上等客家米料製成，如：紅糯米、白稞米、黑米、紫色糯米、芋頭糕及迷你糯米餅等； 三、特色小吃及飲料，包括以台灣蔬果料理成的小吃、及以自家烘焙而成的一些糕點及飲料； 四、以客家傳統食法及宗旨提供客家米食，以保證客家米食之品質、內容及口感，維持客家米食的原汁原味。 第三條 維護 台中市政府鼓勵民眾參與客家米食的保育，包含以下措施： 一、推廣客家米食之特色及美味，以增加大眾對客家米食的認知； 二、提供參訪服務，讓民眾參觀客家米食料理的製作過程； 三、協助客家米食產業的推廣，拓展國際市場，讓台灣客家米食料理走向世界； 四、提供品質與安全之保證，保證客家米食料理的口感及安全性。
評論
1. 圓屋客家米食: 我們去品嚐過圓屋客家米食，米食香氣濃郁、嚴選新鮮食材、烹調技藝精湛，椒麻香美入味，口感多新鮮，老闆親自見面招待，服務周到，讓人耳目一新，是目前在台中區最推薦的客家米食餐廳之一。 2. 圓屋客家米食: 圓屋客家米食的口味極佳，讓人一上門就能感受到熱情好客的環境。烹調技藝極為精湛，食物簡單口感也超棒，吃完成品後還能恢復精力，總體來說是非常享受的經驗。
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