江肉燥飯
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地址
號, No. 93一德路前鎮區高雄市台灣 806
電話
07 334 3313
介紹
特色
高雄江肉燥飯是來自台灣高雄市的一種著名小吃，特別注重食材的新鮮和烹飪方式。江肉燥飯的特色在於: 一、江肉燥飯主要由豬絞肉、炸蝦、烤鯽魚和蔥包組成，並將所有食材以特殊的調料和米飯一起烹調而成。 二、先將豬絞肉、蔥包和特殊調味料混合，加熱至香味分布均勻，再將米飯放入鍋中烹煮，並放入炸蝦和烤鯽魚等食材，以及蔥末、蛋白、蝦米等調料，烹煮後倒入碗中即成。 三、江肉燥飯一般以淡淡的蛋黃醬淋上，表面酥脆、肉質軟嫩、口味香醇，是高雄市的著名小吃。
評論
Google 及網路上的大眾評論： 1. 高雄江肉燥飯非常好吃，江肉燥的酱油味道很濃郁，放在米飯上簡直太美味了。 2. 高雄江肉燥飯是我們最愛吃的，每次吃都會非常滿足。除了江肉燥的味道外，還會放豆芽或青菜等，真不容錯過。 3. 江肉燥飯真的是太讚了，建議有機會去高雄一定要嚐嚐！江肉燥的味道很獨特，我也愛吃加入豆芽的那種。 4. 江肉燥飯很好吃，堅持用新鮮的江肉燥來煮出之後的醬汁，加上米飯，就能吃到很棒的口感。 5. 高雄江肉燥飯是我在台灣吃過最讚的一道料理！江肉燥的味道很香，混得很均勻，口感很入味。
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