阿婆米糕
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地址
807台灣高雄市三民區莊敬路161號
電話
介紹
? 高雄阿婆米糕是高雄一家百年老店， 由於老店家傳統的烹飪手藝，使得阿婆米糕非常受到民眾的喜愛，並且深受當地人喜歡。阿婆米糕是一種傳統的台灣小吃，屬於米糕類，主要原料是糯米粉、麻油，以及蛋等材料加工而成。特色在於表面裹著一層金黃色的烤米粉，表皮酥脆，彈牙，而內裡濕潤多汁，不甜不膩，吃起來清香可口。高雄阿婆米糕的獨特之處在於其原料品質不斷改善，使得其口感更加圓潤，口音更加清晰，而其烤米粉烤制過程中也適當加多了油，使得其烤出來的香氣更加的濃郁而有層次感。最後，產品的口感也更加圓潤，彈牙，且酥脆可口，風味極為香郁、味美。
特色
一、高雄阿婆米糕為高雄風味獨特的米糕，由於其口感細膩，鹹香可口，獲得廣大消費者的青睞。 二、高雄阿婆米糕的主要特色在於用料純正，充分考慮顧客的健康和口味喜好，只使用本地米和新鮮的糕料，熬製時以低溫慢火為原則，使糕餅口感漂亮，細膩多汁，且有獨特的鹹香味。 三、外型上，高雄阿婆米糕的色澤金黃，表面光滑焦香，每片米糕厚度均勻，製作精細，口感香酥，吃起來獨特的香味令人流連忘返。 四、最後，高雄阿婆米糕受到人們的熱愛，被譽為高雄地區的一大特色，也是台灣地區的傳統小吃之一。
評論
1. "我前兩天到高雄玩，想試試看高雄的阿婆米糕，食譜做得很好，魚肉餡也煮得很好，口感很好，非常滿意！" 2. "今天去高雄的阿婆米糕吃了一份，超好吃！它有嫩滑的蛋捲外皮，在魚肉餡中混合了不同的青蔥醬，真的很好吃！" 3. "最近去高雄旅遊，朋友推薦去吃阿婆米糕，真的很棒！魚肉餡跟蛋捲兩者融合在一起，讓它更有滋味！" 4. "高雄阿婆米糕是我最喜歡的小吃之一！它分量刚刚好，餡料跟外皮的口感也很棒，令人容易享受美味！"
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