太一鱔魚意麵
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地址
829台灣高雄市湖內區中山路二段105號
電話
07 699 3344
介紹
高雄太一鱔魚意麵是一道以古早味的鱔魚為主要材料，搭配著蒜泥配料，經過細心調製而成的可口美食，近年來由於特殊的口感，受到廣大消費者的歡迎，而在高雄更是人氣食品，現在已有許多高雄好吃的太一鱔魚意麵店，帶給您新的美味享受。 太一鱔魚意麵的主要原料是以古早味的台灣鱔魚醃製而成，醃製鱔魚一定要有耐心，以一次次的洗淨分解剖開，把鱔魚的內臟、腸子拆卸、研磨，再加入10多種蔬菜調味，放入鍋中炒食，把鱔魚滷汁炒香把鱔魚肉及蔬菜融和，再加入蒜泥等配料，炒出獨特的口味。 太一鱔魚意麵有別於一般的麵食，它以鱔魚滷汁炒出特殊的口感，尤其是多加入蒜泥，把特殊的蒜味融入其中，讓它的滋味更獨特豐富，而配上台灣特色的清熱口味，讓它更具特色，也更能滿足大家的口感。 除了太一鱔魚意麵外，店家也提供多樣化的麵食，像是鱔魚粉條、鱔魚豆腐、鱔魚湯、鱔魚餃子等，使得消費者能夠挑選最喜歡的料理，滿足食客不同口味的需求，讓大家吃得開心，而入座吃飯的環境也很溫馨，台灣傳統小吃店態的做法，是讓大家覺得有家的感覺，而吃的也更有口味。 在高雄太一鱔魚意麵可以品嘗出古早味的特殊風味，多樣化的美食讓您在太一鱔魚意麵享受到健康美味，而傳統台式環境，更能讓您有個歸家的感受，此外，店家也提供彈性的餐點，可以根據客人的口味，做出符合他們口味的料理，帶給您新的美味享受。
特色
高雄太一鱔魚意麵是高雄的旅遊景點之一，該店的特色在於它所採用的食材，結合台灣傳統料理技法，滲入在地特色。 第一條：高雄太一鱔魚意麵專門針對台灣當地產的海產食材，和日本知名的小烏賊配以日式調味料，烹調出台灣特色的海鮮日式意麵。 第二條：高雄太一鱔魚意麵堅持使用台灣當地的新鮮食材，針對不同季節的食材，搭配最適當的調味料，烹煮出鮮味濃郁的料理。 第三條：高雄太一鱔魚意麵以季節性料理為優先考量，將台灣傳統料理技法結合在地特色，透過精心挑選的食材和佐料，烹調出最獨特的海鮮日式意麵。
評論
？ 1.「高雄太一鱔魚意麵，口感濃郁，餡料充沛，湯汁濃郁好喝，許多人都熱拍、大力推薦！」 2.「台南太一鱔魚意麵，碗底增加了多汁的青菜，讓人看了就覺得非常有飽足感！」 3.「我們去高雄太一鱔魚意麵，份量真的很足，而且新鮮又美味！」 4.「最近推出的高雄太一鱔魚意麵，讓小朋友超開心，湯汁濃郁，我們都推薦！」 5.「太一鱔魚意麵湯夠濃又夠鹹，夾進去的魚肉片也夠新鮮，喝湯頭時非常香甜！」
推薦商家
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🏟 豐山蔥油餅（次）：300台灣新竹市香山區振興路99巷2號
🏟 佐禾饌複合式料理-佳里親子友善餐廳簡餐推（次）：號 No, No. 632延平路佳里區台南市台灣 722
🏟 珍膳坊牛肉麵（次）：407台灣台中市西屯區文華路127巷20號
🏟 三沙灣米苔目（次）：202台灣基隆市中正區中船路98號
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🏟 食至名龜 羅東店（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮民權路9號
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🏟 森也 手作｜丼飯 · 咖哩（次）：802台灣高雄市苓雅區苓雅一路314號
🏟 板前燒肉 一徹（次）：400台灣台中市中區民族路227號
🏟 燒肉眾精緻炭火燒肉三重自強店（次）：241台灣新北市三重區自強路一段175號
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🏟 路上海（次）：710台灣台南市永康區中華路
🏟 赤牛哥汕頭火鍋（次）：220台灣板橋區文化路一段100號
🏟 蔡家蚵仔煎（次）：813台灣高雄市左營區軍校路58號
🏟 樂群街大麵羹豬血湯（次）：403台灣台中市西區四維街93號
🏟 M．馬容（次）：香港銅鑼灣25/F, Tower 535.535 Jaffe Road
🏟 富園海鮮樓（次）：112台灣台北市北投區台北市北投區中央北路二段217號
🏟 阿爸食堂 三合院古厝料理預約制家常菜（次）：555台灣南投縣魚池鄉平和巷78號
🏟 五味和家常料理小館（次）：800台灣高雄市新興區七賢一路245號
🏟 爭鮮迴轉壽司-斗六店（次）：640台灣雲林縣斗六市民生南路67號
🏟 ㄚ阿英蒜頭麵（次）：912台灣屏東縣內埔鄉東陽街75-1號
🏟 上泓園牛肉麵（次）：403台灣台中市北區博館路155號
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