博多拉麵
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地址
106台灣台北市大安區市民大道四段34號
電話
02 2711 3389
介紹
台北博多拉麵店位於台北市信義區和平東路一段，店內廚師手藝純熟，可以提供多種不同口味的拉麵，常客有從日本及台灣各地到店裡的人，來品嚐兩地美食。 店裡使用的醬汁都是由店專用廚師精心調製，拉麵醬汁以特殊配方製作，有濃郁的口味，食客可以依照喜好，從原味、豬肉醬汁、椒麻、紅醬、醤油等口味中選任一種口味來品嚐。 另外，台北博多拉麵店還有其他拉麵商品，如豚肉拉麵、各式菜餚拉麵、海鮮拉麵、滷肉飯等，以及多樣的小食供應，如：豬肉饅頭、咸蛋饅頭、油雞、泡菜等。 台北博多拉麵店的一大特色是其熱情的服務，在店裡除了能享受到台灣博多拉麵的美味之外，還能夠遇見一群熱情迷人的服務人員，令客人覺得受到深深的溫暖。
特色
1.台北博多拉麵源自於日本拉麵文化，獨特的湯頭以特式味噌為基底，加入日式醬油及豚骨湯，擁有濃郁的味道及滋味。 2.台北博多拉麵的麵條以日本麵為基礎，再加上台灣的小米粉，乾淨的麵條更加柔軟及有彈性，回甘的口感令每一口都充滿滿足感。 3.台北博多拉麵的新鮮時蔬，像是鯛魚丸、玉蜀黍等蔬菜，都是挑選新鮮及品質上乘的食材，為拉麵拉出顏色，令每一碗都更豐富及獨特。
評論
Google上: 全台北眾尋追隨心動話題，台北博多拉麵評價極佳，有許多老饕票選台北博多拉麵為台北最佳拉麵，只要一嚐就知道為什麼，台北博多拉麵每一碗都非常美味。吃完一碗就想再來一碗，味道鮮美，完美醃製，有濃厚湯汁，非常滋味。醬油醋湯汁的搭配恰到好處，搭配上拉麵的質感，簡直太美味了。
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