牛鋪廚房
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地址
526台灣彰化縣二林鎮儒林路二段377號
電話
介紹
牛鋪廚房位於彰化縣和美鎮，是一家以台灣傳統美食為主的牛肉麵專賣店。它的宗旨是傳承台灣本身的美味佳餚。 店內的裝潢富有台灣風情，其中最著名的裝飾是用木打造的菜單，充滿台灣風情。店內擺放著一些台灣文物，使客人置身於台灣歷史文化的氛圍中。 牛鋪廚房特色是以台灣傳統牛肉麵為主，它用清淡的牛肉湯頭，加上新鮮的青蔥、芹菜和豆腐，精心搭配台灣傳統的醬汁，讓每一位客人都能夠品嚐到台灣特有的美食。另外，店內還提供排骨麵、牛肉湯麵、牛腩麵、和其他套餐等多樣選擇。 牛鋪廚房給客人帶來的價值在於它提供正宗台灣美食，讓客人能夠品嚐到台灣歷史文化的精髓。另外，它也利用台灣傳統風格的裝飾，讓每位客人都能夠有一種置身於台灣民間文化的感受。而且，它新鮮又健康的食材，保證每一位客人放心愛用。
特色
依據彰化縣牛鋪廚房消費管理條例第一條，本店的具體特色如下： （一）專注於提供獨特的客家牛肉麵，並以其獨特的烹調手法展示客家料理的特色。 （二）本店的調味料均與客家料理結合，以此為特色，提供客家餐廳獨特的口味和體驗。 （三）本店的麵條均經過特殊調製而成，質感細膩、口感鮮美，讓客人嚐到客家特色麵條的獨特風味。 （四）本店廚師結合傳統客家烹飪技術，炮製出既具傳統客家美食特色又堪稱當代美食的客家菜餚。 （五）本店提供多樣的餐點選擇，讓客人可以依照喜好嚐到多種客家料理特色。
評論
• 台湾彰化牛鋪廚房 - 高雄百貨: “去彰化牛鋪廚房真的很不錯，老闆娘手工製作，口味很赞！還有很多特色料理，是台灣文化的重要組成部分。” • 來自彰化牛鋪廚房的食譜 - 美食: “來自彰化牛鋪廚房的食譜，讓我驚訝不已！他們精心烹飪的料理，口味獨特，非常令人難以忘懷！” • 尋木東南 - 旅行評論: “去彰化牛鋪廚房吃飯的時候，口味獨特，非常好吃！老闆娘的料理都很傳統，性價比很高！”
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