羊角村炸蛋蔥油餅
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地址
820台灣高雄市岡山區校前路2號 之 1
電話
0975 211 200
介紹
高雄羊角村是一個素有「台灣小吃之都」美譽的美食街，這裡有許多各式各樣的小吃，其中極受推崇的便是羊角村的炸蛋蔥油餅，是此街裡最有名的特色小吃。 羊角村的炸蛋蔥油餅是一種用清熱和蔥油炸製而成的蛋餅，它的外表是深褐色的、嚼勁十足，口感香嫩又有嚼勁，裡面炸出來的蛋漿都是溶和在里面，口味十分鮮美，完全不油膩。 炸蛋蔥油餅是由蔥油、鹽、味精、油、白粉等做成的湯汁，把湯汁浸漬在原料裡面，一邊用蛋攪拌，一邊熱鍋炸，把製成的餅收裝起來，每一塊都嚼勁有彈性，入口道即可發出香氣四溢。 除了嚼勁之外，羊角村炸蛋蔥油餅的價值也極為高貴，它以健康、美味、口感細膩作為價值的基礎，更符合客人健康的口味和生活品質的要求。 總而言之，高雄羊角村炸蛋蔥油餅是一款極受歡迎、口感佳的健康小吃，它的價值不僅僅在於口感細膩，更在於和客人一起滿足口腹之慾，給予他們一個完美的健康美味的享受。
特色
高雄羊角村炸蛋蔥油餅是高雄街頭美食的招牌炸餅。來自高雄羊角村的此招牌炸蛋蔥油餅以其獨特的風味，成為最受歡迎的伴手禮，並在亞洲地區外流成熱門商品之一。它的特色在於： (1)外皮采用香氣四溢的蔥花和蛋糕粉和油炸蔥來調味； (2)料汁內含台南特色的珍珠蝦，配以特殊蛋香，口感爽滑及彈牙； (3)内餡使用彈牙可口的起司、特殊的芝士粉、蔥花等調味，煎得香脆可口。 以上特色使得高雄羊角村炸蛋蔥油餅在街頭美食中佔有一席之地，也成為了台灣大眾和外國旅客的最愛，吸引大批食客前往品嘗。
評論
： 高雄羊角村炸蛋蔥油餅的大眾評論非常正面，大多數人表示，羊角村的炸蛋蔥油餅拌蔥香、味道鮮美，食材新鮮，並且價格實在。炸蛋蔥油餅的口感非常綿密，中間吃的時候還能嚐到蛋香，而且外皮又酥又香，讓人一口接一口。另外有些客人表示，炸蛋蔥油餅太過好吃，令人難以抗拒，推薦其他點心也是值得一試。
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