中正清粥小菜

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地址

900台灣屏東縣屏東市中正路438-1號

電話

0937 684 208

介紹

屏東縣中正清粥小菜是一家餐廳店家，位於屏東縣鹽埔鄉潮州街，由林慶煌老闆傳承發展至今，提供的餐點囊括客家料理，粥麵點心、蔬菜小菜、烤鴨素餃以及鹽酥雞等，令人口水直流。

客家料理是本店最著名，因此也吸引了許多客家人到店內享用美食，特別是每晚八點半開始供應的客家腸旺湯，更是屏東縣的地方美食，重點推薦的一道料理有豆腐肉排粥、鳳梨酥、紅茶肉、紅豆腐紋餃等，讓你滿足你的口腹之慾。

此外，本店的客家料理還有豐富的口味，如鹹香豬腳、五更非洲鴨蛋、炸豆腐、客家炒米粉、客家豬腸等，口味獨特，令人回味無窮。

特色


1. 中正清粥小菜以「時令」為主，採取“秋吃冬煮”的老字號家傳美食，以小菜的形式重新翻譯對於“在地”飲食的重視。

2. 小菜的特色在於每季以當地最新鮮的食材搭配清粥，食材與藥草融合，融入特有的屏東風味；此外，有「生飲素粥」、「糙米素養生粥」等多樣素食選擇，滿足不同口味。

3. 採用當季可取得的最新鮮食材，以不同的滋味及健康功效，佐以全新風格的簡易擺盤，滿足品嚐者的口味與閱讀需求，值得大家多多推薦與品嚐。

評論


1.《阿昌粥店》-「今天吃了阿昌粥店的粥，真的很好吃！口感滑潤，香氣扑閉，肉粥裡夾了跟蕃茄，蘆筍，香菜，還有米粉，湯頭也很濃郁，最夯的是口味也很濃郁的假碎豆，紅蔥也很讚！大家必須去試試喔！」

2. 《陳三婆粥店》-「今天去陳三婆粥店吃粥，好吃！口感多汁，香氣撲鼻，肉粥裡還有洋蔥蔥肉蘿蔔的香氣，讓我吃得津洴溢！推薦給大家一定要來試試！」

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