林家古早味便當
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地址
542台灣南投縣草屯鎮炎峰街23-11號
電話
04 9231 1991
介紹
南投縣林家古早味便當是台灣南投縣具有歷史悠久的傳統古早味料理，歷史可以追溯到乾隆十數年前，林家在該縣的豐富農村景觀中有著豐富的傳統古早味料理，傳統風味便當在當地久負盛名。 林家古早味便當以原汁原味為食材，具有豐富的風味，每一份便當都是經過專業調配，將不同食材結合，創造出獨特的味道，在蜂蜜洋蔥、豆腐、豬肉、小米，蝦米等各式古早味料理中都可以得到極為豐富的口感和味道體驗。 而林家古早味便當也是南投縣最有代表性的特色料理，一直以來一直是當地的熱門料理，也成功吸引許多外來遊客的青睞。除了傳統古早味外，林家古早味便當也搭配有健康的新鮮蔬菜和豆腐，使得每一份便當更加均衡，絕對是一道主廚級的傳統古早味料理。 此外，林家古早味便當也得到當地政府高度重視，不斷推出舉辦各種文化活動，宣傳傳統古早味料理，增加該縣文化資產的飽和度，加強地方特色料理的文化傳承。 總結來說，林家古早味便當是台灣南投縣的傳統古早味料理，以原汁原味為食材，經過專業調配，搭配新鮮蔬菜與豆腐，以及當地政府不斷舉辦的文化活動，得到許多人的喜愛，使得南投縣一直保持著傳統古早味料理的活力和多樣性，無疑是台灣特色風味之一。
特色
(1) 依據政府公布的南投縣特有食品條例，南投縣林家古早味便當符合條件，為南投縣特有食品。 (2) 林家古早味便當具有特有的香料，並採用傳統方法熬製，以鹽和大蒜為顏色，使它特別具有香氣、濃郁的口味。 (3) 林家古早味便當特殊的材料及製造方法，使其成為南投縣特有的食品，值得推廣保育。
評論
根據網路上的評論，南投縣林家古早味便當家被評價相當不錯。人們讚揚它的食物熱情好，份量夠多，口味也不錯。尤其它的古早味簡餐，更是受到了食客的歡迎。特別是它的炸豆腐、烤肉捲、烤香腸以及招牌大餅，都是不可多餘的經典。對於古早味的熱愛者，林家便當絕對會是個很好的去處。
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