路竹外省麵
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地址
821台灣高雄市路竹區國昌路17號
電話
07 697 4637
介紹
高雄路竹外省麵是一家傳統屏東縣麵店，店家以「省麵」為主題，製作出不同料理。店內除了擅長製作省麵外，還有不同口味的配菜，例如豆腐乾、豆腐皮、炸豆、玉米等。此外，店家還有精心挑選的熱物料理，如鐵板燒、糯米飯、紅燒肉、炸醬小龍蝦等等。店家會以新鮮的食材烹調，多加上一點點秘密醬料和其他調味料，使得每道料理都帶有創新和地方特色。店家尤其出名於省麵，以低油、低鹽、不加味精的方式，將屏東縣傳統的麵條料理方法，讓各種口味的省麵滋味更豐富！除此之外，店內也有用自製的水果雪泥改裝的省麵料理，讓省麵更具口感上的特別感受！
特色
1. 路竹外省麵以山藥為主要原材料，口感清爽細膩，讓人回味無窮。 2. 路竹外省麵添加高雄當地特產的桂花糖，味道芳香，搭配小葉芹炒香，淡淡的甘味讓人耳目一新。 3. 路竹外省麵也添加蔥花拌炒，經濟而簡單的料理便可炒出美味佳肴，添上自然的植物油，讓面的口感更加香滑。 4. 路竹外省麵更是加入小蝦米與豆腐，經過細心的烹調，使得面更加香Q爽口。 5. 路竹外省麵還添加了蒜香火腿，讓面中多添一份豐富的風味。
評論
1. “路竹外省麵的麵條很有口感，而且價錢又不會太貴，人氣也很旺。” 2. “我這次是去尋找路竹外省麵，老闆的態度好，勤快，加上料多，還提供茶叶蛋，食物也不錯，值得一試。” 3. “路竹外省麵的麵條很入味，滋味很足，味道也很濃郁，超級推薦！” 4. “路竹外省麵店裡的麵條味道很棒，料多元且新鮮，服務也很好，可以說是值得回頭光顧的餐廳。”
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