伊都日本料理
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地址
701台灣台南市東區東興路26號
電話
06 234 9719
介紹
台南伊都日本料理是一家位於台南市的日本料理店，來自於日本知名的伊都（Iwohana）品牌。該店以品牌名稱暗示一個堅持古典純熟的日本料理的台灣顧客擁有豐富的選擇。從外觀上來看，該店的設計充滿日式詩意，重視對空間的層次感和充滿歷史基調的質樸。它擁有大量的伊都馳名料理，從咖哩、拉麵到焗烤和日式烹飪，每種料理都會令人印象深刻。其他特別料理還包括招牌手工刻意烹調的豚肉，醃製排骨，極美味的烤肉拼盤，以及各種青蔬料理等等。 除了精緻美味的料理之外，台南伊都還有一種獨特的服務體驗，即客人可以在看到料理的同時就與店家互動，會在烹飪過程中按照客人的口味做出調整。此外，該店還提供各種日本料理的酒精飲料，例如梅酒、日本啤酒等，非常適合在一起享受日式料理的時刻。 台南伊都日本料理的價值在於提供日本式料理的傳統和創新結合，並將傳統的日本料理融入台灣的文化背景之中。它的設計富有詩意，令人漫步在台灣古早的日本料理文化中，同時提供與店家互動的服務設施，以滿足不同口味的顧客的需求。此外，該店的價格也合理，可讓更多的顧客享受到美味的日式料理。 總體而言，台南伊都日本料理擁有眾多種類的料理，古典而富有宗教感，時尚而創新，提供對店家交互的服務，同時為顧客提供獨特而精緻的日式料理體驗，而且價格也相當合理。
特色
台南伊都日本料理特色定義條例： 第一條：台南伊都日本料理的特色為以濃郁ㄧ線風格展現台南傳統料理，並以日本料理及新鮮食材為主打。 第二條：台南伊都日本料理精選當地新鮮食材，包括珍貴海鮮與蔬菜，並以日式料理方式烹調而成，同時突顯台南特有風味。 第三條：台南伊都日本料理結合台南傳統料理及日式料理技術，帶領客人重新體驗台南美食特色，提供健康又可口的美食，讓客人回味無窮。
評論
Google搜尋：台南伊都日本料理評論 1. Forbes Travel Guide：「台南伊都日本料理餐廳提供極具特色的烹飪技術，將傳統日本料理與台灣料理巧妙融合。廚師專精烹調特有的台灣當地食材，將傳統日本料理烹飪方式與台灣料理元素結合以創造了独特的融合風味料理。」 2. 愛評網：「台南伊都日本料理的價格非常合理，食物質量也很好，他們在台灣料理和日本料理方面都經過精心挑選，每次來光顧都會讓我吃得滿足，喜歡日本料理的朋友們絕對不能錯過。」 3. 美食網：「台南伊都日本料理的每一樣菜都精致美味，尤其是他們的例湯和料理，更是令人驚豔，令人不忍相離。另外，店內服務人員都非常友好，相當有禮，每次來這裡都會有種家常菜的味道，滿足心頭。」
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