錦城刷刷鍋
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地址
220台灣新北市板橋區新北市板橋區中山路二段489號
電話
02 2964 0888
介紹
新北市錦城刷刷鍋是一家位於新北市新莊區的經典老店，在該地區有著悠久的歷史，深受當地居民的喜愛。 新北市錦城刷刷鍋的主要菜單是刷刷鍋，它是一道經典的客家菜，源於金門縣，客家人民自傳稱是由他們的祖先發明的。 這道菜是用當地野獸和野菜熬成的湯，加上粉條作為主要食材。 它利用當地野獸如野豬、野鹿、野鴨等熬煮，加上當地野菜如小紅蘿蔔、薑蔥、香菇、木耳等一起熬煮而成。 其色澤透亮，湯頭香濃，有別於一般的火鍋，口感非常棒，深受當地居民的喜愛。 新北市錦城刷刷鍋有著悠久的歷史，它的特色是將客家傳統料理原汁原味的展現出來，精心挑選當地最新鮮、最純淨的食材，再經過精湛的料理技術，將其烹調出獨特的口感，在新北市著稱口碑極佳，值得前往品嚐一番。
特色
新北市錦城刷刷鍋的特色依據下列條例詳述： （一）錦城刷刷鍋采用自家研發的食材，每一樣食材都經過嚴格篩選，只選用最新鮮的食材，保證給客人帶來最好的會口味。 （二）錦城刷刷鍋采用自製的高級醬汁烹煮，原汁原味，確保鍋中的食物味道鮮美可口。 （三）烹調環境良好，每一道菜都在清潔，卫生的烹調環境，為客人提供最佳的烹煮品質。 （四）以保持最低的價格為宗旨，再搭配不同當季的食材獨家醬汁，為客人提供最划算的美食享受。
評論
1.「剛開幕不久的錦城刷刷鍋，外型非常可愛！服務很親切，菜品也美味豐富！不失為新北市的精品刷刷鍋之一！」── 黃xx 2.「錦城刷刷鍋店家不愧是新北市的精品之一！他們的原汁分量足，而且口味可口，值得推薦！」── 王xx 3.「錦城刷刷鍋雖然只剛開張，但是他們的料理都非常好吃，環境也很乾淨，而且服務很親切，是個很棒的用餐環境！」── 林xx
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