阿婆涼麵
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地址
106台灣台北市大安區泰順街14號
電話
介紹
台北阿婆涼麵是台北一家老字號的涼麵專賣店，於1978年時由李玉芬開設，營業地址在台北市大安區環河南路二段31-14號。 店家堅持使用傳統的手抓麵做法，不添加人工香料或防腐劑。使用的麵粉也是專門為台北阿婆涼麵而煮製。商家結合胡椒鹽及客製化醬料，烹調出清香脆口的涼麵風味，獨特又經典。 台北阿婆涼麵設有多樣化的配料，令顧客可以自由組合不同口味，豬肉碎、芝士片等，也可以加購鍋貼、蝦餃及肥魚等配料，讓顧客更多樣的選擇及品嘗，不論客人來賓或是台北本地人，也喜歡每次來到台北阿婆涼麵品嘗美食。 台北阿婆涼麵更強調質料重於數量，並以低價格及優質的服務打動客人，堅信以低調認真的熱情才是最好的力量。而店家也熱心參與各商圈活動，提供各式折價方案給客人，加入主題活動，提升知名度及市場口碑，廣受客人歡迎。 台北阿婆涼麵的價值在於他堅持使用台灣本地新鮮原材料，拒絕使用人工香料或防腐劑，堅持傳統手抓麵做法，以吃得到的品質及優惠價格以客戶為中心，讓顧客吃到最正宗台式涼麵，實實在在的台灣味，也是台北阿婆涼麵價值最大的地方。
特色
台北阿婆涼麵的特色主要有以下四點： 一、台北阿婆涼麵採用現搗現備現調的新鮮配方，搭配少油、低鹽度及自製醬汁，讓客人可以享受最原汁原味及健康的美食。 二、台北阿婆涼麵注重食材的品質，特別選用新鮮的日本小麥和南美豆，創造出最濃郁的麵條香氣。 三、台北阿婆涼麵堅持以最精密的技術加工麵條，以保證每一條涼麵在滋味上都能給予客人最完美的感受。 四、台北阿婆涼麵不僅以最健康的蔬菜搭配，更在熱騰騰的麵條上淋上新鮮的蔬菜沙拉醬，讓客人可以一次品嚐到最美味的海鮮涼麵。
評論
大多數評論都對台北阿婆涼麵很讚賞，都表示它的湯頭清潔鮮美，裡面的涼麵又韌度剛剛好，加上配菜的準確度也很滿意，甚至有些評論它的涼麵比本地涼麵店還好吃。大多數評論也都表示台北阿婆涼麵的服務熱情友善，零點的餐點都能夠準時送到，即使在凌晨人流量較大的時候也能夠保持著快速穩定的服務質量，只是有些評論希望他們能夠多提供一些選擇，而且價格也有點貴。
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🏟 池上家鄉飯包（次）：360台灣苗栗縣苗栗市中正路279號
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