五湖黃昏市場迪哥臭豆腐
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地址
829台灣高雄市湖內區保生路
電話
介紹
高雄五湖黃昏市場迪哥臭豆腐是位於台灣高雄五湖黃昏市場的一間傳統小吃店，由迪哥老師經營經營二十多年，以口味古早味的臭豆腐風靡全台。它的臭豆腐以臭豆腐為主加入其他醬汁去調配，色香味俱全，臭豆腐的湯頭更是由魚汁、豬骨熬製，充滿海鮮、香腸等口味，它的口感更是有嚼勁、口感多，炸得金黃酥脆，滋味獨特，深受台灣人喜愛。 除了傳統的臭豆腐，五湖黃昏市場迪哥臭豆腐也有精心改良的做法，例如把臭豆腐放入小木箱中烘烤，在烤的過程中會散發出濃郁的香味，更加令人食指大動。此外他們更有特別的料理，例如臭豆腐炒肉捲，以臭豆腐夾入乾肉搓成特殊口味。 價值方面，五湖黃昏市場迪哥臭豆腐致力於為客戶提供優質的食材，對每一道料理都大量投入，確保其料理品質，在配料、味道、外形上都有所保證，價格合理，讓每位顧客都能滿意的享受健康美味的臭豆腐。 總的來說，五湖黃昏市場迪哥臭豆腐經營了二十多年，成就令人不可思議，在台灣人口中享譽盛名，這裡的臭豆腐口感更是有嚼勁、口感多，炸得金黃酥脆，滋味獨特，是台灣独特的地方料理，價格合理，值得大家去嘗試。
特色
高雄五湖黃昏市場的迪哥臭豆腐被稱為是台灣的經典美食，憑著豆腐濃郁的口感和令人回味的臭味，不但讓當地人民喜愛，也吸引許多遊客前來品嘗。 其特色為： （1）即食性：迪哥臭豆腐不用煮也可以吃，讓人在冷暖氣候之間都可以享受它的風味。 （2）口感濃郁：以新鮮的豆腐為原料，加上老醋漬泡而成，口感濃郁濃厚，深受吃客歡迎。 （3）臭味出眾：以特有的抹茶粉醃漬而成，帶有出眾的酸甜滋味及濃郁的臭味，讓人一口咬下回味無窮。 （4）保持新鮮：產品經過精心的製作，可以在短時間之內保持原料的新鮮，讓消費者更安心。 在高雄五湖黃昏市場，迪哥臭豆腐不僅充滿古早味，更是特色獨特、口感濃郁而臭味出眾的一大美食風潮！
評論
有不少人在Yelp上對於高雄五湖黃昏市場迪哥臭豆腐的評論，這家網站上的評論大多正面及肯定，有興趣可以參考一下： 「非常好吃！臭豆腐的口感鬆軟入味，配上新鮮的蔬菜，美味可口。湯頭鮮美可口，讓人有吃不完的慾望。」 「我認為這裡的臭豆腐真的很讚！它熱熱的，湯汁多滑口，口味超級特別！還有新鮮的蔬菜，價格公道，絕對值得一試！」 「我們去體驗這家餐廳的臭豆腐，結果真的很不虛此行！ 湯汁很香，臭豆腐口感超棒，非常地有食慾！」 「臭豆腐質感極佳又入味，配上美味湯汁更是突出了它的美味，附設的配料也很豐富；整體來說，非常棒！」
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