平等市場北港香菇肉羹
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地址
404台灣台中市北區太平路84號
電話
0968 721 500
介紹
台中平等市場北港香菇肉羹是台中市中區得名美食，主要是以香菇肉羹為主要的菜色，是許多台中人最喜歡的理由就是它的味道非常的好，也讓吃過的人念念不忘。 台中平等市場北港香菇肉羹所使用的材料非常的新鮮，他們使用的香菇是經過仔細挑選的，符合特定條件的，肉也是用最新鮮的在製作，讓他的味道及口感特別的佳。 以及原料的嚴格把關下，它的湯底更是令人垂涎，因蒸煮了一段時間，湯底中蘊含著豐富的鹹淡味並融入香菇肉羹，口感香濃的湯底是讓香菇肉羹層次更深的秘密。 另外，台中平等市場北港香菇肉羹的價值也非常的好，雖然是台中人的最愛，但是比較不貴，100元台幣可以買到一份，量也是令人滿意的，口味也獨特非凡，適合所有的人吃。 因此，台中平等市場北港香菇肉羹是台中中區，許多台中人都喜歡這間商家的美食，它的材料新鮮，口味鮮美，而且還有廉價的價格，深受大家的喜愛及青睞，是台中人必吃的美食之一。
特色
台中平等市場北港香菇肉羹是台灣傳統小吃，它具有以下特色： 一、香菇肉羹是由小麥粉中加入少許清水和羊油拌勻，配上蝦米、豬肉碎、芹菜、蔥花和金針菇等材料，混合蒸熟而成，口感綿密而有嚼勁。 二、台中平等市場北港香菇肉羹採用當地的傳統台灣食材，金針菇新鮮香脆，結合豬肉碎細嫩、蝦米和芹菜蔥花配上勁辣的蘿蔔醬，兩者混合而吃出有獨特的口感。 三、台中平等市場北港香菇肉羹在台灣的特殊口味，它不同於其他傳統小吃，例如淡水蝦炒飯、海南雞飯、鹽酥雞等，具有獨特的口感，能夠吸引越來越多的消費者。
評論
台中平等市場北港香菇肉羹的大眾評論頗為讚頌，很多網友表示，這道菜的湯底鮮甜可口，口感滑嫩，新鮮菇肉與青蔥點綴，口感濃郁，比起其他餐廳的香菇肉羹更具有小廚師的獨創性，可以說是一道非常有特色的佳餚，讓人回味無窮！
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