阿肥桶仔雞
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地址
708台灣台南市安平區708台南市安平區慶平路531-2號
電話
06 293 5977
介紹
阿肥桶仔雞是一間台南民間最有名的雞排店，自2011年創立以來，一直在台南舉辦家庭活動，活動中有專業主廚提供各種口味的雞排，滿足許多人對口味的需求，其雞排皆經過專業烹調，保證其飯桶的口感顆粒分明，完全任君挑選，多變口味，包括起司，起士醬，火腿，青蔥，香草，梅子，芥末，蘋果等等，讓人一次欣賞多種口味，其特色便是價格平實，質量又優，為了確保口味的一致性，專業主廚為每位顧客專門調制，使其口感更加清爽。
特色
阿肥桶仔雞在台南地區已有超過二十載的歷史，可以說是台南地區的美食特色之一。 第一條：阿肥桶仔雞由台南市當地著名的餐館源釀製而成，以割排中型雞作為主要食材，再搭配地道醬料，經過多時煎煮，味道濃郁入味。 第二條：阿肥桶仔雞的製作鮮美可口，搭配色澤紅潤，口感酥脆香嫩，非常受到台南人的歡迎。 第三條：阿肥桶仔雞有別於一般雞肉食品的特色，吃起來帶有輕微的紫羅蘭渣的滋味，近年來更是受到了國內外地區游客的喜愛與歡迎。
評論
台南阿肥桶仔雞因為是台南的一家傳統料理，因此受到許多台南人和外地觀光客熱烈歡迎，大家對於它的評論都很正面，最具代表性的大眾評論如下： 1. "阿肥桶仔雞的口味非常好，而且外面酥脆，里面鮮嫩，讓人一口接一口。" 2. "桶仔雞醬汁的口感酸甜可口，香氣四溢，配上蔥花和椒麻，更加美味可口。" 3. "肉質特別軟嫩，酥脆口感跟台南現炒一樣完美，醬汁的口感也很棒，是台南傳統美食的代表。" 4. "台南人必食的桶仔雞，是拿來當早餐或任何時刻的美食，特別是冬天，吃下來溫暖味蕾，超好吃！"
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