成龍鹽酥雞
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地址
300台灣新竹市東區民生路221號
電話
03 535 2938
介紹
新竹縣成龍鹽酥雞是臺灣最出名的傳統特色小吃，自1972年開設以來，它一直受到廣大消費者的喜愛。成龍鹽酥雞以地道的手工製作手法烹飪而聞名，這也是它“成龍”稱號不可或缺的原因之一。 成龍鹽酥雞采用自製秘方，每塊鹽酥雞都是用雞肉、蔬菜，和新鮮的米粉，以及一些獨特的調料，細心慎重地覆在雞肉上，手烘烤烹煮而成，咬下去，香脆口感十足，搭配蔥燒菜，多汁肥美，可謂一絕。 除此之外，成龍鹽酥雞還有多種爐烤特色料理，包括爐烤大腸、鴨舌、鴨心、魚蝦仔、豬腳等各種素以及肉料理，其熱量高、口味濃郁，來客者也非常喜歡。 更特別的是，它還採用定期更新的技術滅菌方法，以保證食材的新鮮度和安全性，也讓消費者越來越放心。 成龍鹽酥雞的價值在於突出地方文化特色，通過廣泛的行銷，有效地把新竹縣的風土民情介紹給台灣每一個角落，同時也審慎地守有傳統手工製作的秘方，使顧客多次光顧。 因確實地滿足消費者的口味和質量需求，成龍鹽酥雞得到了廣大的熱烈歡迎，更彰顯了它在新竹縣的特色，突出了傳統的台灣文化，也展現出其對消費者的深厚情感。
特色
新竹縣成龍鹽酥雞是產自新竹縣的一種傳統小吃，以精選新鮮鹽雞和新竹本地特產鹽酥為原料。其性質是以精心選擇的鹽雞加上新竹鹽楊梅醬製成，經過烘烤再加上新竹特色醃製酥甘草，再經高溫提供外脆內滑的口感、香氣扑鼻的美味。這種特色小吃歷史悠久，受到廣大消費者的喜愛。
評論
據了解，新竹縣成龍鹽酥雞是台灣非常有名的一家專賣店，許多人都認為，它的作法非常的細緻而品質也是優良的，很容易讓人吃得到新鮮的口感，而且烤出來的雞肉都是經過特別的烹調，讓它的鹽味一直持久，它的口感外層也是非常脆力。 從許多顧客的評價可以看出，新竹縣成龍鹽酥雞得到了很多人的好評，顧客都說這家店的雞肉品質很高，而且料理得很精緻，而且每次吃到的都是新鮮的，口感也非常好，而且鹽味很足，很多人都希望自己可以外帶，而許多人也會拿回家做零食，給自家的人，可以說新竹縣成龍鹽酥雞是台灣的一道國民美食，非常受歡迎。
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