方記水餃（六合夜市）
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地址
800台灣高雄市新興區六合二路22號
電話
介紹
高雄方記水餃（六合夜市）是位於台灣南部最具代表性夜市之一的六合夜市的知名水餃鋪。 這間是許多水餃愛好者的最愛之一，也是家庭用餐的好去處。 方記水餃有三十年以上的歷史，是個非常有歷史的店。它以創新、獨特、健康及環保為歷史傳統，以生產優質美味及健康的水餃為宗旨，在臺灣甚至是國際也頗有名氣。 方記水餃以原料挑選、烹飪技術及滋味堅持著不懈追求，所有用料都是由店內烹調老師亲自採買，確保新鮮及優質。餃子皮經過店家熟成，采用特製的秘方，讓餃子的皮具有最柔軟的硬度及最嫩滑的口感，餡料內有時令海鮮及蔬菜，外型形狀雅致，口感細緻美味。 方記水餃精心設計的產品價格也非常親民，無論家庭或是一人，省錢和令人滿意的精緻料理都得以滿足。店內的產品除了水餃類外，提供各種小吃，如拉麵、米粉、湯品等，是款價明顯、口感健康與美味的雙重保證，所有產品都是客人最愛的美食精髓，能滿足多種口味需求。 高雄方記水餃（六合夜市）是眾多夜市之一，擁有三十多年累積的歷史，以及經過精心烹飪後的多樣化美味享受，是眾多餐飲愛好者的最佳選擇。店內的產品提供優質、健康及令人滿意的精緻料理，同時具有較親民的價格，客人可以依照自己的口味嗜好，挑選出最適合的美食享受。
特色
高雄方記水餃（六合夜市）的特色 確定如下： 一、高雄方記水餃擁有最正宗的台灣傳統小吃，以其肥而不膩的湯汁及鹹香可口的餃子吸引口腔； 二、在菜色上，提供多樣化的選擇，以包括番茄紅燒餃、蝦仁蛋花餃、烤肉餃、魷魚片餃等等，以及日料類似的春捲、煎蛋餃給予客人更多美味的選擇； 三、此外，高雄方記水餃也特別提供新鮮食材和特製的湯底，讓客人品嚐到更美味及香氣濃郁的小吃，讓客人對於六合夜市美食有更深刻的印象。
評論
評論一： 「高雄方記水餃（六合夜市）的朋友十分口碑棒，他們的水餃皮薄餡多，每顆水餃都十分的精緻美味，也會有不同的口味可以選擇，一點不會太甜太膩，是六合夜市裡最受歡迎的水餃之一。」 評論二： 「高雄方記水餃（六合夜市）的水餃口感超好，每個水餃都非常的好吃，餡料也十分有特色，而且口味不會太甜，是一定要去吃的台南小吃之一！」
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