飯糰油飯蛋餅
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地址
811台灣高雄市楠梓區後昌路11號號
電話
介紹
吧 高雄飯糰油飯蛋餅是台灣高雄一種特色小吃，屬於鹹點。由軟質濕滑的米飯糰和香醇的油飯，加上鹹鹹的蛋糕餅，搭配蔥花炒蛋、肉絲、海帶或蝦米，每個環節都煮得香，碰撞出濃郁的美味。高雄飯糰油飯蛋餅最具特色的就是它外型與一般煎餅不同，它的表面是一塊薄薄的餅皮，內部則是軟綿綿的米飯糰，在它中間加上一層油飯，口感彈牙，甜鹹可口，讓人垂涎三尺。
特色
高雄飯糰油飯蛋餅的特色為： 一、烹調材料： 使用米飯、蛋餅、蔥籽油以及多種香料等烹調材料，以傳統技巧烹製，具有特殊風味。 二、口感特點： 油飯蛋餅整體口感綿密，蛋餅口感香脆，蔥籽油風味頗為濃厚，每一口都是獨特的風味。 三、具有宗教意義： 高雄飯糰油飯蛋餅具有豐富的宗教特色，以傳統的方式烹製出來的飯糰，是供應給信徒及宗教聚會的一種傳統小吃，象徵家庭和睦、癒合傷痛的意義。
評論
1.「高雄飯糰油飯蛋餅真的太美味了，口感鮮美，酥脆而且不會太油。簡單便利又健康可口！」 2.「高雄飯糰油飯蛋餅味道棒極了，油飯是很細緻的，蛋餅口感也不錯，吃起來有点Q彈，也不會太油膩！」 3.「高雄飯糰油飯蛋餅滿足了我味蕾！油飯的口感很棒，再加上酥脆的蛋餅，比起一般的飯糰更有口感，一口接一口，吃不完！」
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