七條町炭火燒肉
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地址
10491台灣台北市中山區林森北路119巷40號
電話
02 2537 1951
介紹
台北七條町炭火燒肉是一家享譽台北的經典老店，不外乎食客們知曉的是，它的特色就是能讓大家品嚐到最高口感的炭火燒肉，史無前例的令人耳目一新，它的招牌菜包括炭火燒肉，活像牛肋條，牛腱子，和牛心，還有其他精心挑選的料理。 在傳統的炭火技術，七條町製作出最美味的火腿，牛肉和里脊，所有的菜品都是由只使用最新鮮的食材製作而成的，他們堅信只有最新鮮的食材才能煮出最精緻的菜餚。 其中最著名的菜色為復古經典版炭火燒肉，除此之外，還有一系列專屬於日本料理，如拉麵，壽司，日式天婦羅，烤物等，將此款料理完美融合了日式料理和台灣口味，七條町炭火燒肉絕對是一間改變口味的餐廳。 七條町炭火燒肉擁有大型的座位空間，使客人們能有更多的可能性來探索各種美味，客人們可以遠足集團的一日遊，一起分享一頓美饌，以及獨立的客人都可以一起感受到我們精心烹調的料理，以及我們的優異服務。 此外，由於每一款菜色都是精心設計的，口味獨特，因此七條町炭火燒肉的價值是不可抹滅的。它的價值在於給予客人們一個得到獨特口味料理的機會，以及一個放鬆休閒的空間，可以讓大家體驗台灣純樸的料理文化。
特色
台北七條町炭火燒肉是一種以特殊炭火燒烤肉類的烹調方式。特色在於肉質橫向斷開烹調後，以粗淡鹽粗油淋上去，再以特殊的鹽和燒烤粉撒上去，最後將食物放到炭火上烤一會兒，會給人一種焙焙的香氣，非常的美味可口。
評論
1. 深夜食堂-甲吧老闆: 「在這家的海鮮飯、炭火燒肉、用滷汁炒饵魚一試，絕對值得你的滿意。有疑問嗎？就讓老闆把烤肉技術教給你，讓你一試就會發現炭火烤肉真的是很好吃的！」 2. 小酒館-Cherry大叔: 「這家的炭火燒肉堅持出品新鮮，佐以搭配豚骨汁煮出的湯，味道非常的濃郁。新鮮的肉質、熱熱的醬汁，滿滿的豚骨湯，讓你想象不出燒肉有什麼更好吃的了！」 3. 誠烤屋-小陳: 「這家的炭火燒肉專精於烤肉，從每位員工的專業技術到每一個步驟都用心配置，火力掌握的也很好，不僅讓肉質更入味，更加上了炭火燒肉的風味，很有層次！」
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