沙茶羊肉
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地址
806台灣高雄市新興區高雄市苓雅區文橫一路上
電話
介紹
特色
高雄沙茶羊肉是高雄特有的傳統美食，由早期台灣原住民族推崇的傳統手法烹調而成。其特色來源於凝固的沙茶醬，它由古早的原住民家族特殊配方製成，其配方中混合了豬肉、牛肉、豆腐等材料；沙茶中的火腿也帶有特殊的香味。此外，高雄沙茶羊肉一般會加入壽司梅醋和一些香料，讓燉煮的羊肉帶有具有香氣的滋味。經過長時間的熬煮以及完美均衡的調味，再加上沙茶中的特有的火腿味，讓高雄沙茶羊肉唯一無二，令人難以忘懷！
評論
1.「這家店的沙茶羊肉超好吃，咖哩湯夠濃郁、配上火腿肉更完美，吃到肚子超飽，物美價廉！」 2.「上次去高雄，朋友推薦我去吃沙茶羊肉，味道獨特，吃起來超級超級好吃！還有火腿肉香Q彈牙！真心推！」 3.「在高雄最近吃到一家羊肉湯，湯夠味，口感也細緻，加上沙茶特別的風味，令我飽口不厭！絕對是我吃過最好吃的湯品！」
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