三京食堂（涼麵）
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地址
807台灣高雄市三民區遼寧二街176號
電話
介紹
觀 高雄三京食堂（涼麵）為一家位於高雄市的老字號餐廳，從其名字「三京」，便傳遞出高雄熱情的文化。三京食堂自1960年開始經營，傳統涼麵更是傳承至今，已有50多年的歷史，就連外國人都來到此地參觀尋幽。 三京的特色以涼麵招牌而著稱，它的涼麵湯頭用料精確，配上多樣的料煮滷汁，香氣十足，而且搭配多樣的餡料，口感獨特，深受顧客的喜愛。除了涼麵外，三京食堂還提供多樣的菜色，像是滷肉飯、海鮮炒飯、拉麵等等，讓客人可以享受到品質優良的佳餚。 價值觀方面，三京食堂以一向享譽的用料精確及制作工藝去打造美味佳餚，讓顧客可以享受到舒適及體貼的服務，滿足顧客對於食物的要求。三京食堂也一直致力於傳承傳統台灣料理，傳播台灣的文化。 三京食堂是一家傳統老字號的餐廳，特色以涼麵招牌及多樣的菜色特色而深受客人喜愛。價值觀則以一向嚴謹的原料及制作工藝打造美味，提供舒適及體貼的服務，以及傳播台灣的文化為宗旨。
特色
第一條：高雄三京食堂（涼麵）以傳統的陶瓷製湯匙撈出涼麵，傳統撈麵方式獨特，質地比其他涼麵更有紮實感，熱量濃厚保持涼麵麵条彈性，食用起來更有嚼勁！ 第二條：高雄三京食堂（涼麵）採用新鮮的蔬菜，以原料耕種的蔬菜及本地食材配搭，湯頭清爽的口感搭配蔬菜，可以發揮出食材及湯頭的層次和滋味！ 第三條：高雄三京食堂（涼麵）使用傳統醃製方式製作醬料，有助於提高蔬菜風味，以豆瓣醬、蒜蓉醬、辣椒醬、醋漬等眾多口味，可以滿足不同人士的口味偏好！
評論
Google搜尋結果： 1. 美食網-高雄三京食堂涼麵 "外圍的麻辣醬搭配著涼麵，份量來說一盤足夠四個人，份量夠夠的，口感香煎肉片夠鮮嫩，湯頭也夠濃夠香，很吸引想一口接著一口的感覺，加上飯顆粒豐滿的彈牙口感讓我永遠都難以忘懷。" 2. 真心很好吃-高雄三京食堂涼麵 "三京食堂的涼麵口感紮實彈牙，加上麻辣醬的滋味，搭配著份量豐盛的香煎肉片，讓我吃完都開心的嘴角上揚有一絲微笑，真的是非常的好吃！"
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