手工小籠包
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地址
239台灣新北市鶯歌區鶯桃路611-615號
電話
介紹
新北市手工小籠包是一種由豬肉煎熟後，再被放入餅皮裡封裝而成的小食品。小籠包的餅皮外型圓而細小，它的內餡是精緻的豬肉末加上蔥花、洋蔥等蔬菜，並以豐富的香料加以調味，讓人口中一吃就滿足，氣味香醇濃郁，口感鮮美可口，非常吃得開心！新北市手工小籠包採用傳統試口方式來做出更完美的結果，其製作技術專業，成品精緻，配料細緻，餡料有適當的肉汁濃厚及濃郁的香味，表面上更有著飽滿的金黃色光澤，大受食客的歡迎，已經成為新北市的地道小吃。
特色
新北市手工小籠包為已歷史悠久的傳統食品，也為新北市的重要文化特色之一。 第一條 新北市手工小籠包的特點是一種由小麥粉餡製作而成的手工餅乾食品，每顆約有3公分大小，麵皮外層薄而堅硬，內餡鮮甜，口感爽脆。 第二條 新北市手工小籠包的內餡由芝麻、豆沙、花生醬等材料組成，以清甜油脂為底，加上其他香料調味而成，口感溫潤，帶有微辣香氣。 第三條 新北市手工小籠包通常以袋裝、盒裝等包裝形式銷售，為公眾提供了大量購買的便利。 第四條 新北市手工小籠包經過多代人的傳承，具有豐富的歷史文化背景，是新北市重要的文化特色之一。
評論
1. 新北市小籠包的口味非常好，價錢也很合理，口感濃郁，塗料夠香，可以一口吃下去，很好吃。 2. 小籠包的品質很高，皮質明亮、柔軟，內餡也很鮮甜，很適合吃早餐、午餐或是晚餐，吃起來非常地美味。 3. 新北市小籠包的價格合理，品質也是非常不錯，口感很好，吃起來非常有口感，非常好吃又能夠滿足胃口。 4. 小籠包看上去外表很精美，口感也滿溫和的，吃起來又香又脆，大人小孩都會喜歡。
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