京肴燒肉飯
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 3743
地址
70056台灣台南市中西區海安路一段49號
電話
06 221 2238
介紹
台南京肴燒肉飯是台南地區一款由豆腐乳、太白粉和蝦米所烹調出來的經典菜餚，深受當地人的喜愛。台南京肴燒肉飯的特點是烤肉香味濃郁，碰上豆腐乳的滑滑口感，又加上細緻的太白粉，與蝦米的芬芳結合，提供食客以巨大的滋味享受。此外，由於台南京肴燒肉飯是混合烹調的菜餚，在其他少數的野菜中更能突顯它的特色，從而更能發揮它的美味。台南京肴燒肉飯是一道以混合菜餚所烹調出來的美味，可以說是台南地區的經典菜色，值得一試。
特色
台南京肴燒肉飯原來在台南是以酒店餐飲的代表菜式之一，由於在台南地區極具影響力，至今仍維持熱門餐點的地位，系統是將特殊的醬汁料與烤到的豬肉混合，再加上蔥花、薑絲與火腿肉，放入含蛋的白飯一起烹煮，最後撒上一層奶油即成台南京肴燒肉飯，其特色為其濃郁醇厚醬汁，火腿肉香氣四溢，豬肉烤到香脆，蔥花、薑絲與蛋使得口感滑順，充滿層次感。
評論
1.「台南京肴燒肉飯真是太美味了！口感像是從家裡媽媽做的一樣，肉質也很嫩滑，吃起來超滿足！」 2.「台南京肴燒肉飯真是太棒了！裡面加入的酸辣醬特別搭配肉質，有一種在台南吃到的滋味，很值得一試！」 3.「我剛剛去台南京肴燒肉飯，給我們做了一道非常精緻又美味的菜式，肉質也特別爽口，而且很特別。完全超出我的期待！」
推薦商家
🏟 劉記素食（次）：526台灣彰化縣二林鎮新生路30號
🏟 歌賦40（次）：香港上環城皇街40-42號
🏟 八仙炭烤熱炒｜台北市大安區海鮮熱炒炭烤（次）：106台灣台北市大安區新生南路二段28號
🏟 䐁將日本拉麵虎尾店（次）：632台灣雲林縣虎尾鎮中正路175號
🏟 Misaro（次）：961台灣台東縣成功鎮中華路71號
🏟 鄉土味小吃店（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮中華路204號
🏟 酷叟（次）：326台灣桃園市楊梅區青山二街405號號
🏟 軟骨輝（次）：701台灣台南市東區裕農路113號
🏟 君品酒店- 雲軒西餐廳 La Rotis（次）：103台灣台北市大同區承德路一段3號6樓
🏟 明德蚵仔煎（次）：號, No. 24明德路一段240巷土城區新北市台灣 236
🏟 三媽臭臭鍋暖暖店（次）：205台灣基隆市暖暖區源遠路156號
🏟 Lerk Thai Restaurant（次）：No. 10, Sinaran Drive, #02-65/66/67, Square 2, 307506, 新加坡 307506
🏟 上味小吃店（次）：號, No. 2介壽路二段364巷八德區桃園市台灣 334
🏟 The Baker（次）：407台灣台中市西屯區逢甲路20巷28弄7號
🏟 鮮聚海產粥（次）：807台灣高雄市三民區熱河一街62號
🏟 侯家滷味（次）：900台灣屏東縣屏東市中正路169號
🏟 大珍咖哩專賣店（次）：807台灣高雄市三民區昌裕街216號
🏟 鳳園茶座（次）：香港新界大埔地段199號S.D.SS1 汀角路鳳園村138號鳳賢居2座(後部份)
🏟 藝食知選（次）：111台灣台北市士林區天玉街81巷2號
🏟 Bullpen（次）：號, No. 166敬業四路中山區台北市台灣 10491
🏟 隨主飡法式水煮專賣-豐原中興店（次）：420台灣台中市豐原區中興路33巷29號
🏟 佳奇燒烤飯（次）：100台灣台北市中正區羅斯福路三段244巷11號
🏟 田川日式料理竹北店 - 〈竹北美食〉人氣（次）：302台灣新竹縣竹北市莊敬南路117號
🏟 粉嶺車里子（次）：香港粉嶺粉嶺聯和墟聯盛街20號地下
🏟 合歡山冰城（次）：721台灣台南市麻豆區興中路222號
🏟 歌賦40（次）：香港上環城皇街40-42號
🏟 八仙炭烤熱炒｜台北市大安區海鮮熱炒炭烤（次）：106台灣台北市大安區新生南路二段28號
🏟 䐁將日本拉麵虎尾店（次）：632台灣雲林縣虎尾鎮中正路175號
🏟 Misaro（次）：961台灣台東縣成功鎮中華路71號
🏟 鄉土味小吃店（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮中華路204號
🏟 酷叟（次）：326台灣桃園市楊梅區青山二街405號號
🏟 軟骨輝（次）：701台灣台南市東區裕農路113號
🏟 君品酒店- 雲軒西餐廳 La Rotis（次）：103台灣台北市大同區承德路一段3號6樓
🏟 明德蚵仔煎（次）：號, No. 24明德路一段240巷土城區新北市台灣 236
🏟 三媽臭臭鍋暖暖店（次）：205台灣基隆市暖暖區源遠路156號
🏟 Lerk Thai Restaurant（次）：No. 10, Sinaran Drive, #02-65/66/67, Square 2, 307506, 新加坡 307506
🏟 上味小吃店（次）：號, No. 2介壽路二段364巷八德區桃園市台灣 334
🏟 The Baker（次）：407台灣台中市西屯區逢甲路20巷28弄7號
🏟 鮮聚海產粥（次）：807台灣高雄市三民區熱河一街62號
🏟 侯家滷味（次）：900台灣屏東縣屏東市中正路169號
🏟 大珍咖哩專賣店（次）：807台灣高雄市三民區昌裕街216號
🏟 鳳園茶座（次）：香港新界大埔地段199號S.D.SS1 汀角路鳳園村138號鳳賢居2座(後部份)
🏟 藝食知選（次）：111台灣台北市士林區天玉街81巷2號
🏟 Bullpen（次）：號, No. 166敬業四路中山區台北市台灣 10491
🏟 隨主飡法式水煮專賣-豐原中興店（次）：420台灣台中市豐原區中興路33巷29號
🏟 佳奇燒烤飯（次）：100台灣台北市中正區羅斯福路三段244巷11號
🏟 田川日式料理竹北店 - 〈竹北美食〉人氣（次）：302台灣新竹縣竹北市莊敬南路117號
🏟 粉嶺車里子（次）：香港粉嶺粉嶺聯和墟聯盛街20號地下
🏟 合歡山冰城（次）：721台灣台南市麻豆區興中路222號
大家也在搜尋