尹媽媽手工麵疙瘩
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地址
406台灣台中市北屯區松義街183號
電話
04 2246 9241
介紹
台中尹媽媽手工麵疙瘩是台中一家十分有名的傳統小吃店，它坐落在繁華的清水老街上，傳承了台灣的傳統手工麵疙瘩料理。麵疙瘩每日新鮮製作，配以新鮮蔬菜和有機米，經由古老的烹飪方式烹調而成。 尹媽媽手工麵疙瘩的特色在於它所使用的食材，堅持使用有機米，重視客人健康，蔬菜每日新鮮現摘，配上最純正台灣在地特色料理，讓人彷彿回到母親懷早，一起享用用心製作美食。 台中尹媽媽手工麵疙瘩的價值位於台灣傳統料理之上，堅持以最原汁原味的台灣料理味道為客人呈現，以極致的烹飪熱情討客歡喜，在台灣傳統料理消費者中形成創新的經濟體驗，增加客人體驗價值的的同時，將傳統料理的文化增強了對客人的精神影響。
特色
台中尹媽媽手工麵疙瘩具有以下特色： 第一條：手工麵疙瘩以純粹的食材製作，不含任何防腐劑，為一種比傳統麵疙瘩更加健康的食物。 第二條：台中尹媽媽手工麵疙瘩的獨特之處在於使用精選的上等優質豆腐，以豆腐細絲搭配製成，使得疙瘩結構紮實，口感Q彈。 第三條：尹媽媽手工麵疙瘩的醬汁是以尹家祖傳食材熬製出的，根據歷史悠久的古法配方，使食材烹製出濃郁而獨特的鮮香味道，以增添美味。
評論
台中尹媽媽手工麵疙瘩的評論大多偏好，大家都說口感非常的好，口感極為香Q，配上特製的醬一起吃更是甘甜可口。經常客人多得難以計數，看來外地也有不少客人來種類繁多的麵疙瘩一探究竟。而且尹媽媽也樂於接受訂單，為大家製作熱騰騰可口的麵疙瘩，滿足大家的口味。
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