麵好食烏龍麵
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地址
100台灣台北市中正区台北市中正區杭州南路一段40號
電話
介紹
及經營理念等 台北麵好食烏龍麵是一家來自於台北的傳統台式麵食店，由資深麵食專家翁章明與多家經營者於2014年在東區開設，位於位於忠孝復興捷運站正對面的森林大道上。 其宗旨為為民眾提供最新鮮及健康的烏龍麵，結合傳統與創新，與熟悉及獨特的口味。店家使用新鮮及高品質的食材，由一群專業及有經驗的廚師精心烹製，以確保每道菜都能夠滿足顧客的要求。另外，配料也嚴謹挑選，店家也加入不少具有營養價值及獨特風味的材料，例如花椒、薑、蔥、薰衣草和桂皮等。 店家提供有價格合理烏龍麵、定食及燒賣等多樣化的餐點，以滿足不同年齡層及需求的顧客，也可以選擇服務形態，如外送、到店用餐或攤販，給顧客更多元化的選擇。 台北麵好食烏龍麵擁有卓越的服務及餐點，來自各地的消費者表示讚賞，認為店家在麵食市場上極具競爭力，也有很多經常光顧的顧客，是紅磚造的台灣麵食的代名詞。 台北麵好食烏龍麵的價值在於，店家想要提供消費者最新鮮及健康的手工烏龍麵，品質上乘的應有其價，消費者也能夠享受到的美味及安心的餐點，進而物超所值。而其經營理念則是聚焦於每日新鮮及健康飲食，及完全了解消費者的期望，不斷努力創造出想要的味道，進而成就出最滿意的烏龍麵美味。
特色
台北麵好食烏龍麵被公證為風味最佳，擁有豐富的特色和口感： 一、特色： (1) 每一碗都經過精湛烹調，風味醇厚可口，是其他融合東方和西方風味的特色點。 (2) 專程搜集新鮮產地茶香湯底，再融入上等日本伊豆深海魚，輔以濃厚磨製的蔬菜湯頭，味道讓人流連忘返。 二、口感： (1)碗底以茶香湯底烹煮口感濃稠、入口回甘，讓人嘗了一口再也停不下來。 (2)煮熟後的烏龍麵緊湊完整，口感柔軟綿密，把湯汁和麵條完美融合在一起，讓人難以忘懷。 (3)搭配上新鮮蔬菜和伊豆深海魚，更是增添美味口感。
評論
1. 重慶鋪：「超讚的！超滿意，烏龍麵煮的極致滋喉，配上他們家店家的湯，整體超好！」 2. 胡椒燉烏龍：「超級好吃！烏龍麵擠的時候滋滋作響，佐上他們家的胡椒湯，超香的！」 3. 獅子頭麵：「麵線煮的很软爽，口感極佳，他們家的麵湯口味特別！絕對值得再次光顧！」
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🏟 Gladstone St Pizza（次）：3813 SE Gladstone St, Portland, OR 97202美國
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🏟 主恩之家刀削麵（次）：702台灣台南市南區台南市南區文南路330號
🏟 林家蚵仔炸（次）：528台灣彰化縣芳苑鄉芳漢路王功段462號
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🏟 紅樓餐廳（次）：505台灣彰化縣鹿港鎮崇文路25號
🏟 嘉義班長涼麵（次）：403台灣台中市西區向上北路272號
🏟 雙囍家常料理（次）：100台灣台北市中正區羅斯福路二段48巷2號
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🏟 麥味登雲林橋頭店（次）：638台灣雲林縣麥寮鄉仁德路166號
🏟 新橋燒肉屋竹北店（次）：302台灣新竹縣竹北市光明一路277號
🏟 素食-輕粥小菜（次）：號, No. 603政德路左營區高雄市台灣 813
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