汶香米屋碗粿米糕
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地址
630台灣雲林縣斗南鎮文元街57號號
電話
0953 899 199
介紹
雲林汶香米屋碗粿米糕是位於雲林台湾的一家餐廳，以其台式家庭料理、精心挑選的米糕、和純米烹飪聞名。店家以雲林自家種植的汶香米為基底，致力於台灣傳統風味及新舊詮釋，並在料理技巧、風味及口感上精益求精，是台灣久負盛名的雲林汶香米料理品牌。 汶香米屋碗粿米糕是由新鮮雲林汶香米製成，再經過煮熟、撕打而成的碗粿，添加餡料，再經由米糕機精心捏合，才能成型，最後上桌，以色香味俱全的滋味帶給顧客。吃起來口感輕柔又香滑，搭配不同口味的酒、肉類，非常香美。 此外，汶香米屋碗粿米糕也有其價值，該店家一直秉承傳統家鄉料理烹調，並提供健康可口的料理，他們對於保持食材新鮮及獲得料理風味有著極高要求，讓來品嚐美食的客人可以盡情享受台湾的料理美味及健康美食。 另外，汶香米屋碗粿米糕有著豐富的口味，如蝦餅米糕、豬肉米糕、蛋黃米糕等，讓客人可以享受不同的口味，更重要的是，他們餐點的价格實惠，讓更多的客人能夠放心的享受這裡的美食。 雲林汶香米屋碗粿米糕經過老農們堅持不懈的守则，用新鮮的汶香米精心烹調，不只能滿足客人的胃口，更能讓客人稱讚不絕，是一家值得推薦的台湾餐廳。
特色
雲林汶香米屋碗粿米糕是以米餡為主的米糕，具有以下特色： 條例一：雲林汶香米屋碗粿米糕使用源自雲林的米及高筋麵粉，以米粒充分發揮其天然甘甜，口感粒粒分明，不咬硬，酥脆開胃。 條例二：料理裡夾入花生、麻糬、紅豆、核桃等食材，搭配現炊的米糕，口感更香，更有風味。 條例三：表面洒上芝麻米糕芝麻，口感更豐富、更美味，適宜熱食及凍食，具有香香的口感，增加了口感的深度。
評論
大家對於汶香米屋碗粿米糕的評論都非常讚賞，表示常覺得雲林的碗粿米糕口感香酥，帶有芝麻香味，滋味有淡淡的甜感，裡面搭配有芋頭，紅豆，花生等材料，又有豐富的湯汁，加上食材搭配的極佳，吃得到不膩口，玩得到不膩眼，口口開心，評論者也給了極高的評價，價格也很平易近人，值得推薦！
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