酒食番
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地址
701台灣台南市東區林森路二段61號
電話
06 236 5667
介紹
台南番食酒是台南的熱門商家，台南的名牌之一，而且一直是慶祝特殊節日的熱門餐廳。店裡有室內和室外座位，除了對於全台灣飲食文化的敬仰外，還對台灣海洋文化有濃厚的詮釋。台南番食酒提供具備特色的本地傳統料理，主打魚類料理。特色料理有台南客家香腸燒烤，將香腸與特色椰汁調和在一起，加以烘烤，口感酥脆，香氣濃厚，外皮酥酥，內容鮮嫩多汁。另外，台南番食酒還提供豐富多樣的台灣小吃，如酸辣湯、肉圓、蚵仔煎等，以及不同層次的雞湯等。所有菜式均以台南市當地食材為主，烹調技術與烹飪技藝均非常精巧，讓顧客與食物之間有更深刻的連結，並為顧客提供精緻的用餐體驗。 台南番食酒擁有獨特的料理技巧和與本地文化的緊密聯繫，台南番食酒的服務和環境也同樣出色。店裡有許多台灣文化的元素，充分展示台灣在美食方面的文化特色，並提供最適合當地的風味。另外，台南番食酒的價值更是無可比擬的，在台南最熱門的地方，可以品嚐到地道台灣美食，平價的價格也能吃到最滿足的食物，這更讓顧客能夠滿足其對於台灣美食的渴望。 總而言之，台南番食酒是不可多得的餐廳，擁有傳統的台南料理，以及用最新的技術去表現台灣特色，顧客在台南番食酒會有最滿足的體驗，同時也有獨特的價值，讓顧客能夠嚐到台灣美食的豐富多樣性。
特色
依據台南市文化局於99年7月7日公布之「台南市番菜推廣條例」，第一條定義「番菜」為以番薯或番茄為主食料，經豆乾、豆腐或米製成的產品，並以鹽、醬油等調味的台南市傳統名菜。 第三條定義「台南酒食番」為以番薯及番茄為主要食材，搭配肉燥、蔥花洋蔥、海苔、津白、醬油膏等，並以本市傳統尤以「大蔥」為其特色的酒食番，此中以「蔥油番」最為特殊。
評論
1. 早米記 - 網友都非常推薦他們的豆干、滷肉、滷雞、大腸包小腸等料理，價錢也相當實惠。 2. 大禾雞福 - 雞福掉漿滋味濃郁并具有軟嫩的口感，網友非常推薦，另外他們的"茶山豆漿"口味也很有名氣。 3. 林家記 - 網友讚不絕口的是他們的牛肉湯麵、豬血糕、油浸魷魚及肉圓，口感居家有其久矣！ 4. 阿勇廚房 - 阿勇廚房的熱炒魷魚口感鮮美及滷肉飯、肉粽都很受歡迎，讓遊客們都垂涎三尺！ 5. 司馬光 - 螃蟹酥、鹹酥雞是司馬光的招牌料理，新鮮美味的口感，極受歡迎！
推薦商家
🏟 天狗炙燒牛排（次）：407台灣臺中市西屯區台中市西屯區文華路155巷11號
🏟 名辰牛肉麵（次）：106台灣台北市大安區金山南路二段87號
🏟 夏米私房（次）：號 No. 146, 東平路東區台南市台灣 701
🏟 Mr胖胖 叉燒飯（次）：600台灣嘉義市東區民國路83號
🏟 越夢小廚（次）：台灣 號, No. 753公園路北區台南市台灣 704
🏟 無名古味鹹粿（次）：號, No. 149利南街南區台南市台灣 702
🏟 礦工食堂（次）：224台灣新北市瑞芳區金光路8-1號
🏟 SU DAK 韓式料理春川辣炒雞部隊鍋韓（次）：320台灣桃園市中壢區大仁五街24號
🏟 傳統大飯糰（次）：402台灣台中市南區美村路二段280號
🏟 水木町 板前·鍋物（次）：600台灣嘉義市東區興中街172-9號
🏟 寶飽家常便當（次）：111台灣台北市士林區士東路100號2樓
🏟 梅亭三號（次）：404台灣台中市北區梅亭街3號
🏟 慧芯素食（次）：310台灣新竹縣竹東鎮北興路一段611號
🏟 喬治與瑪麗 美國餐廳（次）：74169台灣台南市善化區大成路394-1號
🏟 香港大排檔茶餐廳（次）：106台灣台北市大安區金山南路二段31巷25號
🏟 蛋蛋豪（次）：700台灣台南市中西區大同路一段100號
🏟 香港興旺小舘（次）：235台灣新北市中和區中正路291 號 地下 1 樓
🏟 MU Curry．暮（次）：330台灣桃園市桃園區中正路957號
🏟 挪亞方舟美食旗艦店（次）：268台灣宜蘭縣五結鄉中正路一段230號
🏟 大吃小算鱔魚麵（次）：112台灣台北市北投區台北市北投區實踐街37號
🏟 肯德基 新竹光復餐廳（次）：300台灣新竹市東區光復路一段536號
🏟 Delight 帝樂亞餐廳（次）：香港佐敦吳松街23號
🏟 Burger Mix（次）：香港鰂魚涌鰂魚涌海堤街2號
🏟 曼漫咖啡（次）：600台灣嘉義市西區大統路226號
🏟 一之軒 旗艦店光復北路口（次）：105台灣台北市松山區南京東路五段1號
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