府城炒飯
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地址
330台灣桃園市桃園區中平路103號
電話
0932 094 643
介紹
桃園市府城炒飯的特色及歷史： 桃園市府城炒飯是台灣獨特的地方菜，早在日治時期，就在桃園廟口的熱鬧市集中出現了該菜色。桃園市府城炒飯是一種重口味的菜式，由豬肉、鮮蔬、培根、鮮牛肉等，全部加入米饭，炒成一道精緻的炒飯料理。每種材料都會加入桃園城的特有調味料，其味道濃郁、濃厚、香濃可口，並同時結合了當地的川菜、台南府城菜的美味融合出一道特殊的炒飯料理。 另外，桃園市府城炒飯也深獲當地市民歡迎，他們樂於享受這道濃郁且口感極佳的炒飯料理，而桃園市府城炒飯也有隨著時間而改變味道的傳統，從一開始的濃郁、香辣調味料，逐漸演變為現在比較溫和、不會太濃郁的區別安全調味料，更能合乎世界各地品味所偏愛的炒飯料理。 隨著時間的流逝，桃園市府城炒飯的名聲也逐漸響亮，在全台各地都能夠找到這道料理。想要嘗試這樣復古可口的料理，到桃園市府城參觀後，可以在桃園城這家有漫長歷史的老餐廳，一嚐這樣濃稠口感及極佳口味的炒飯料理。
特色
桃園市府城炒飯的特色根據桃園市府桃園市政府府條例第二十三條規定規範： 第一條：桃園市府城炒飯，特別是以各種米飯為主要食材製作而成，經由熱炒調理後，散發出一種特殊的香味，並佐以蔥花等調味料，增加飽足感，並讓每一口都帶有香氣的滋味。 第二條：桃園市府城炒飯特殊的口感，來自於用正確的比例熬煮非常嚴格的米飯，以及熱炒時用特有的技巧，讓各種食材能夠完美地混合，使飯中各種食材的滋味完美融合。 第三條：桃園市府城炒飯搭配使用的調味料，加入桃園市特有的調味料，如桃園地區特有的芹菜苗、香菇、桂花、梔子花等，使炒飯帶有桃園的特色與風味。
評論
1. 非常滿意！前往桃園市府城炒飯吃的時候，幾乎每一口炒飯都有吃的到明確的比例，口感飽滿，加上份量足夠，整體朋友都認為飯菜十分滿足，服務也DIY的極好！ 2. 前往桃園市府城炒飯吃的時候，極為滿意，禮貌的工作人員對待所有的客戶，讓人感受到家庭一樣的舒適，炒飯的質量也十分滿意，新鮮的蔬菜下去炒的時期很短，雜菜都讓得非常的美味，用心的服務讓人有深深的印象。
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