史記精緻鴛鴦鍋
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地址
10491台灣台北市中山區民生東路二段62號
電話
02 2542 0685
介紹
台北史記精緻鴛鴦鍋是臺灣歷史最悠久的涮涮鍋連鎖。它是由台灣老牌餐飲品牌「史記」創立於1947年，專門為涮涮鍋愛好者提供精緻料理及美味特色料理。台北史記公司早在80年代初建立起了為數不少的餐廳，為許多餐廳客人打造了令人流連忘返的美食體驗，而成為新的餐飲文化及美食趨勢。 台北史記精緻鴛鴦鍋是以特色的湯頭及及多選擇料理做為特色，它以特制的涮涮鍋熱湯及各種配菜作為主菜，涮涮鍋可以讓食客燉煮料理之後可以即時烹調，令食客享受到最新鮮的美食，而特制作法也能保持食物的口感與原來的風味。 另外，台北史記精緻鴛鴦鍋是一間有多年歷史的專賣店，呈現不同於一般涮涮鍋便是它的裝潢，裝潢中以台灣傳統特色文化為主題，以木質家具及柔和有質感的桌椅佈置展現精緻氣質，讓食客在享受美味的同時還可以體會到台灣的文化厊風。 台北史記精緻鴛鴦鍋不但有著美味的料理與悠久的歷史，更能讓客人體會到台灣的文化悠久，營造出一個歷史尊榮餐廳的特別氛圍。價格也僅比一般餐廳合理，有的道菜會有優惠，可以讓更多消費者來享受台北史記精緻鴛鴦鍋的美食。
特色
《台北史記精緻鴛鴦鍋特色條例》 第一條 台北史記精細鴛鴦鍋採用新鮮青菜，以及在鹽鹽湯汁中烹調而成，是台北市傳統美食。 第二條 台北史記精細鴛鴦鍋沾滿自家製香辣醬，味道香Q口感酥脆，是台灣著名地道美食之一。 第三條 台北史記精細鴛鴦鍋尤其適合夏日吃，經常在台北市廟口商販及熱騰騰的熱炒商店發行。 第四條 台北史記精緻鴛鴦鍋的特點是醃製的青菜和自製的酱汁，濃厚而不膩，是台北特色美食。
評論
Yelp網站上的評論： "台北史記的精緻鴛鴦鍋真的很棒！口感非常的香濃，有種熱帶氣息，穩定的配料和變化的口味都深深吸引住了我的味蕾！" "試吃過台北史記的精緻鴛鴦鍋，非常滿意！口味酸甜恰到好處，肉類口感鮮嫩，最重要的是，海鮮也非常新鮮可口。" "台北史記的精緻鴛鴦鍋非常有料！野蔬和海鮮的組合很好，口感有加強，是一種特別健康的美食！"
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