拉麵
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地址
801台灣高雄市前金區
電話
介紹
觀 高雄拉麵是一間著名的拉麵店，位於台灣高雄縣，店家有30多年歷史。這間店以充滿地方風味的高雄拉麵聞名。拉麵醬汁料充滿地方特色，搭配特製麵條，讓高雄拉麵口感更獨特。 高雄拉麵的特色為以純手工製作的拉麵，在調製拉麵醬汁時，尤其重視原料的品質一致性，以及獨家的調味料。高雄拉麵的拉麵醬酸甜口味，搭配特製麵條，口感豐富，整體熱燙香氣撲鼻，讓吃客忍不住把拉麵一口接一口吃下肚。 高雄拉麵也提供給客人極度可口的副食，包括飯線、餃子等多種小吃。除了拉麵，還有台灣民間菜肴，搭配融合了地方特色的醬料，如芋頭豬肉湯、花枝丸子湯等，令人不禁一口接一口，令味蕾大飽口福。 生活中充滿了紛擾與喧囂，許多人在尋找可以放鬆的方式。高雄拉麵的價值觀就是以傳播原創性的態度，對於顧客而言，讓他們更能感受到輕鬆愉悅的心情與經驗，放鬆身心，重拾活力，也培養情感交流能力，讓每一次就餐，都充滿歡樂與情感。
特色
高雄拉麵有著非常特別且獨特的口味，可以作為一種台灣特有的美食。它的性質可以用下列條例來表示： 條例一：高雄拉麵體積大、紮實，其中料拌和足料都比一般的拉麵多，味道濃郁，配料不單單只有肉片，還包括海鮮、香菇、蔥、芹菜等； 條例二：湯頭的風味是高雄拉麵的重要特色之一，以著名的「豆花湯」為主，搭配其他多種湯頭，比如魚湯、豬骨湯或海鮮湯，口感比一般拉麵湯味更濃郁； 條例三：高雄拉麵擁有豐富的麵條口感，可以選擇比較細的「米麵」或比較粗的「拔麵」，拔麵紮實耐嚼、彈性良好，麻醬更是加強了料、麵的搭配，是泡麵喜愛的餐點之一。
評論
1.「宜家豆花麵」(Eien Dofu)，高雄拉麵餐廳： 「街邊小吃店，來這裡品嚐宜家豆花麵，滿滿一碗，豆花超好吃，湯頭很豐富，拌上麻油絲，更有口感，非常推薦！」 2.「鮮豆花麵」，高雄拉麵餐廳： 「食材新穎，清爽清淡，鮮豆花麵湯夠味，麵條Q彈，豆花也清甜，加上蔥花一起配合，唾沫四溢，絕對是高雄美食推薦！」
推薦商家
🏟 林肯（次）：434台灣台中市龍井區中央路二段22號
🏟 御珍蠔式蚵仔大腸麵線總店（次）：110台灣信義區莊敬路322號
🏟 丹丹漢堡復興店（次）：806台灣高雄市前鎮區復興三路160號
🏟 來來檳榔（次）：502台灣彰化縣芬園鄉芬草路二段263號號
🏟 張記韭菜水煎包（次）：108台灣台北市萬華區中華路一段200號
🏟 My Nosh Cafe（次）：香港赤鱲角赤鱲角香港國際機場1號客運大樓離港層西北客運廊第6層(禁區)
🏟 漁禧海鮮鍋物（次）：238台灣新北市樹林區大義路258號
🏟 尊爵大飯店-鑫鐵板燒（次）：330台灣桃園市桃園區莊敬路一段300號
🏟 AGE Cuisine Express（次）：香港鰂魚涌鰂魚涌英皇道1065號東達中心 1104 B
🏟 早安美芝城桃園活力中埔二街（次）：330台灣桃園市桃園區中埔二街35號
🏟 上元肉燥飯（次）：900台灣屏東縣屏東市廣東路692-1號
🏟 010串串燒（次）：407台灣台中市北區太原路一段85號
🏟 史堤克先生牛排潭子店（次）：427台灣台中市潭子區中山路二段88號2樓
🏟 江家 焢肉飯、香腸便當（次）：110台灣台北市信義區松仁路236號
🏟 蔬食小棧（次）：741台灣台南市善化區中山路405號號
🏟 Wholesome Blends（次）：4615 NE Sandy Blvd, Portland, OR 97213美國
🏟 韓園（次）：325台灣桃園市龍潭區中正路462號
🏟 老兵曾王記牛肉麵三重旗艦店（次）：24146台灣新北市三重區三和路三段44-2號
🏟 鄉村漢堡大村店（次）：號, No. 317中山路二段大村鄉彰化縣台灣 515
🏟 狼來了燒烤（次）：403台灣台中市西區向上路一段19-2號
🏟 Fineprint（次）：香港中環卑利街38號
🏟 清真館印尼蘇門答臘（次）：號, No. 13建軍路苓雅區高雄市台灣 802
🏟 Olé Olé Olé（次）：香港東涌
🏟 順景食店（次）：香港西環西環士美非路12號士美菲路市政大廈街市熟食中心2樓
🏟 鵝肉專家津Q麵疙瘩（次）：235台灣新北市中和區民德路82號
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