阿宗魚翅肉羹
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地址
110台灣台北市信義區台北市信義區永吉路30巷109號
電話
02 2767 4166
介紹
台北阿宗魚翅肉羹是一家專門營業老小菜以及魚翅肉羹的老字號商家，以傳承百年文化及經典口味為賣點，是台北市古早味餐廳中的常勝軍，由專業的料理師傅帶領著團隊，讓許多愛吃古早味的饕客們拜訪該店。 台北阿宗魚翅肉羹的特色主要是提供經典古早味料理，店內有各種熱騰騰的養生菜，比如古早芋頭、青江菜、青菜炒腸、麻油雞等，以及大家耳熟能詳的傳統美食——魚翅肉羹是店內的招牌料理，它以最新鮮的魚片和精心調製的肉羹熬成，口感濃郁而不膩，搭配青菜和湯頭，讓人一口接一口，大受歡迎。 台北阿宗魚翅肉羹最大的價值就是能夠創造一個道地的台灣古早味餐廳，將經典古早味料理保存下來，令大家在新的空間中，體驗古早味美食的純粹滋味。此外，他們的環境也十分親切，極簡的配色，簡單朴實的裝潢，讓饕客在前往店內選購美食時可以心安理得，令古早味料理更加接近大家的生活。 台北阿宗魚翅肉羹所展現的價值就是以文化傳承及經典古早味料理為基礎，營造出一個屬於台灣文化的用餐環境，使料理成為台灣美食文化中重要的一部分，帶給大家品嘗台灣傳統美食的歷史文化。
特色
台北阿宗魚翅肉羹特色條例 第一條：台北阿宗魚翅肉羹的特色之一為採用珍貴的蔬菜精心搭配而製成，祈使湯頭的色澤、香氣與口感都能受到食客的歡迎。 第二條：台北阿宗魚翅肉羹湯頭的做法經精心調配，使用適量的鹽分讓湯頭更具獨特的風味，而且每份的米粉都是經過精煉的米粉，以保證食客進食時米粉的細綿與香氣。 第三條：台北阿宗魚翅肉羹採購新鮮魚翅，保證每份魚翅的品質，並確保魚翅肉羹的質地細膩，讓食客於品嘗時能夠品味到極佳的口感。 第四條：台北阿宗魚翅肉羹的湯底嚴格控管，湯底的清淡度與調味都非常到位，所以食客在食用時能夠品嘗到湯底的均衡口感。
評論
綜合大眾的評論，台北阿宗魚翅肉羹的口味極度的鮮甜，魚翅的質地鬆軟可口，搭配以鹹甜和湯汁做的料理，既不失鮮味又重現美味，可以說是極度的開胃，最重要的是，還有一份溫潤的祝福的感覺，是此家店家的必點菜之一。
推薦商家
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🏟 新橋b3（次）：300台灣新竹市北區勝利路195號
🏟 貝克現烤起司馬鈴薯（次）：320台灣桃園市中壢區桃園縣中壢市新明路(中壢觀光夜市內)
🏟 日光緩緩無毒早午餐 夏林店（次）：702台灣台南市南區夏林路118號
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🏟 銀目日本料理（次）：香港大圍香港 新界 大 圍 下 徑 口 村 154 號 地下 G/F,154 ha keng hau village,
🏟 那豆鮮焙（次）：701台灣台南市東區長榮路三段24巷20號
🏟 弘爺漢堡 - 新福店（次）：406台灣台中市太平区新福路11號
🏟 雪寶複合式餐飲店（次）：241台灣新北市三重區台北縣三重市重新路五段567號
🏟 赤林鹽水雞（次）：404台灣台中市北區西屯路一段420號
🏟 帝王食補大林店（次）：622台灣嘉義縣大林鎮中正路499號
🏟 讚ㄟ大腸麵線臭豆腐（次）：114台灣台北市內湖區安康路476號
🏟 曉善坊素食餐飲茶品（次）：404台灣台中市北區錦南街42之3號
🏟 大飯桶火鍋橋頭店（次）：638台灣雲林縣麥寮鄉橋頭路222號
🏟 尚品羊肉大寮鳳林店（次）：831台灣高雄市大寮區鳳林三路791號
🏟 昭日堂燒肉（次）：408台灣台中市南屯區大墩十一街345號
🏟 鼎食芳（次）：946台灣屏東縣恆春鎮文化路168-8號
🏟 大紅袍麻辣燙小火鍋（次）：231台灣新北市新店區寶強路2-1號
🏟 香鄉小吃店（次）：9 號, 華峰二街八里區新北市台灣 249
🏟 吾賣飯丸（騎樓旁）（次）：421台灣台中市后里區成功路303號
🏟 萬年排骨老店（次）：100台灣台北市中正區
🏟 德安素食坊（次）：970台灣花蓮縣花蓮市德安一街81號
🏟 quán ăn Việt Nam Mỹ（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉自強路427號
🏟 八達通美食小館（次）：613台灣嘉義縣朴子市海通路４３-１３號
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