阿波鴨肉麵

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地址
600台灣嘉义东区嘉義市東區興中街52號
電話
05 225 9080
介紹
嘉義阿波鴨肉麵是一家經營鴨肉麵的商店,位於嘉義市中山路上,開業已有許多年的歷史,是嘉義小吃界的經典老店。

嘉義阿波鴨肉麵的宗旨是要把客人品嚐到上等的料理,傳統口味與現代口味融合在一起,以嘉義的傳統鴨肉為原料,加上各種蔬菜、豆腐等,搭配成獨特的口味,令客人吃得有滋有味。而鴨肉麵也是嘉義的獨特料理,以其特色及價值著稱,成為嘉義的一大特色。

鴨肉麵在嘉義阿波鴨肉麵中更是獨特:每一碗鴨肉麵底部配置完整的五條手工製作的鴨膀腿,加上大量的紅油、蔥末等食材,不僅視覺效果特別,口感及美味更是無與倫比,令許多饕客愛不釋口。

而原料上也是堅持優質:鴨肉特別選用嘉義名產「老仁芙崗豬」等;蔬菜上只選用在地小農栽種的新鮮蔬果;湯底更是堅持使用自家醃漬,令每一碗鴨肉麵湯底清甜可口,滋味無窮。

最重要的是,嘉義阿波鴨肉麵還有許多獨特服務:每桌訂單會附上香濃的蔬菜煎餅;外帶訂單則附上多款限量免費小點心;場內客人也會收到主廚推薦的多選一的免費小點;每桌也會提供免費的熱茶餘。

嘉義阿波鴨肉麵傳統口味與現代口味完美融合,堅持使用優質原料,提供多樣的服務,令客人們享受上等的鴨肉麵,而嘉義阿波鴨肉麵也承襲了嘉義小吃文化記憶,令更多人可以品嚐到最棒的料理。
特色

嘉義阿波鴨肉麵特色條例如下:

第一條:嘉義阿波鴨肉麵以鴨肉和蔥花為主要食材,其特色是和味濃郁又蘊含豐富营养。

第二條:嘉義阿波鴨肉麵采用上等鴨肉和新鮮蔥花,在烹調時加入料酒與其他調味料,讓鴨肉滋味更加鮮美。

第三條:嘉義阿波鴨肉麵的傳統烹調方式極具代表性,吃起來更有層次感,而且具有保濕、益氣、補血、補腎等功效。

第四條:嘉義阿波鴨肉麵原料來源於當地農場,確保食材的品質,並保證其完整性,從而達到美味可口的要求。
評論

1.『嘉義阿波鴨肉麵』吃起來非常道地,醬汁也比較濃稠,加上鴨肉和蔥花的搭配,滋味非常棒!

2.嘉義阿波鴨肉麵的材料實在太豐富了,像是鴨肉、蔥、花生等,每一口都嚐到不一樣的滋味,分量也足夠,吃起來很有飽足感!

3.我最喜歡的就是『嘉義阿波鴨肉麵』,它的醬汁微甜,口感滑口,口感十分棒,有一種微微辛辣的味道,而且搭配鴨肉與蔥,真是好極了!


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