福州小館
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地址
813台灣高雄市左營區果峰街34號
電話
介紹
高雄福州小館是位於高雄市鳳山區的一間以福州菜為主的傳統小館，它的特色是結合了傳統的福建風味與現代的烹飪工藝，營業至今已有數十年的歷史，深受當地居民與外地客人的歡迎，也成為高雄市不可或缺的一股美食文化。 高雄福州小館提供的美食主要是以福州菜為主，經典美食如酿豆腐、清蒸福州烤魚、蒜香炒排骨等，口感鮮美細膩，它們堅持以新鮮而健康的食材，再加上熟練師傅的烹調，讓每一道菜都能給食客帶來最絕佳的味覺享受。 此外，高雄福州小館的氣氛也是它的另一大特色，它的佈置室內環境一如既往的明亮整潔，加上老闆夫婦和熱情的服務，讓客人有一種溫馨的古早味充滿家庭般的親切感，可以讓你安心地用餐。 高雄福州小館以其獨特的美食和感受，承載著厚厚的價值。它不僅是高雄當地居民最喜愛的美食選擇，也讓前來旅行的客人有一個地方可以享受正宗的美食文化。因此，高雄福州小館以其獨特的風味和特色，為世人呈現了美味的福建菜，獲得了眾多市民的喜愛與尊重。
特色
高雄福州小館是一間以高雄福州客家料理為主的美食店，店家以「活潑、豐富、精緻」的客家料理為標準，堅持傳承客家美食，提供到底的客家料理精髓。 一、活潑：店家以各種新穎精緻的料理做法，讓客家料理不僅維持原來的風味，也注入活潑的元素，以增添客家料理的風采。 二、豐富：店家提供多樣客家料理，無論是濃郁滋味的燉煮料理、酸辣多汁的客家番茄湯，口感清爽的客家腸粉，都能同時品味其豐富的料理特色。 三、精緻：店家精雕細刻，用最貼心的做法完成每一道料理，質感上乘、完美精緻。每一道料理精致入盤，展現出客家料理的美味與美感。
評論
1. 福州小館 - 高雄店 - 美食指南 https://ifood.tw/place/69og43 評論： • 食物很好吃，口味很人性化，適合吃鹹的人 • 服務人員服務周到，而且環境乾淨整潔 • 菜色豐富，而且食材新鮮 • 價錢合理，值得再次光顧
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