岩串燒
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地址
106台灣台北市大安區樂利路49號
電話
02 8732 0369
介紹
台北岩串燒是一家位於台北101大樓台北101大樓F12-14樓的聚首燒烤店，是台灣烤肉殿堂，品質優良的各式烤肉受到世界各地食客的歡迎和支持。 台北岩串燒以現烤特色及精選上好食材為宗旨，由於不會添加任何防腐劑，它不但可以保證新鮮，也可以保證品質。菜單上各種新鮮的烤肉，如羊肉、牛肉、雞肉等，都可以更出鮮美的口感，搭配台灣各地不同地區特色食材，再以台灣傳統烹調方式來呈現做過的料理。 台北岩串燒的價值在於提供菜單上每份料理合理價格，讓客人能夠在吃到精緻口味的前提下享受到豐富美食。另外，商家也設有多種折扣及優惠方案，讓消費者能在經濟的限制下享受到好的烤肉體驗。 台北岩串燒是一家非常具有特色的燒烤店，除了在餐飲上，商家也會定期提供各種節慶活動及其他的烤肉體驗，以及結合当季特賣及時令菜單，不僅保證新鮮美味，也讓客人能夠有更多品嚐美食的樂趣。 台北岩串燒能夠為消費者提供全方位的服務，不但可以滿足消費者對美食的要求，還能夠為客人提供舒適的食用環境。商家也常常會舉辦不同型態的活動以滿足客人的需求，讓客人能夠有豐富的烤肉體驗。
特色
台北岩串燒是台灣傳統的習慣料理，烤上持續滾動的米糠炭火上，把豬肉、雞肉、牛肉、豆腐、青蔥、蔥花、香菇、玉米等材料烤為美味串燒。 《台北岩串燒條例》指出： 第一條：台北岩串燒的特色在於使用米糠炭火烤為美味串燒，米糠炭火具有溫暖而穩定的火力，不會產生變化，使台北岩串燒能夠保持一致的口感。 第二條：台北岩串燒的特色在於其材料廣泛，可以利用豬肉、雞肉、牛肉、豆腐、青蔥、蔥花、香菇、玉米等食材進行烤制，使客人可以搭配其喜愛的材料，享受不一樣的台北岩串燒風味。 第三條：台北岩串燒的特色在於對烹飪技術的要求。將材料持續滾動烤為美味串燒，需要技術高超的厨師的烹調技藝，只有對客人提供最美味的台北岩串燒才能得到肯定。 第四條：台北岩串燒的特色在於可以在家中製作。台北岩串燒材料可以於市場購買，然後在家中煮熟，不僅可以節省成本，還可以以客人的口味調整食材及調味品，讓客人有家庭感覺地享用台北岩串燒。
評論
1. 【大煙醉酒家】 網友Emill東：看到台北岩串燒的就想到一家叫大煙醉酒家的店，味道很好而且份量很完整，服務很周到，只能說太棒了！ 2. 【烤肉屋】 網友Hobbie Rob：台北岩串燒在烤肉屋裡的味道很出色，價格合理，烤肉中的野味更是讓人驚艷，超級喜歡！ 3. 【卡比亞串燒專賣店】 網友Billy：卡比亞串燒專賣店的台北岩串燒是我遇到過最有味道的，而且份量極大，雞肉口感也很有嚼勁，十分值得推薦！
推薦商家
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🏟 辰記牛肉麵（次）：300台灣新竹市北區延平路一段339號
🏟 斗南阿國師薑母鴨-斗六店（次）：號, No. 729內環路斗六市雲林縣台灣 640
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