灶腳排骨
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地址
號, No. 8弘揚路中壢區桃園市台灣 320
電話
03 465 0560
介紹
. 桃園市灶腳排骨是位於台灣桃園市灶腳市場的一家熱門小吃店，由朱恩玉先生在民國八十四年創立，業務至今已有三十多年歷史。店內烹調的排骨口味濃郁、香氣撲鼻，肉質嫩滑多汁，甚受歡迎。除排骨外，該店也供應豬手、滷味等，客量持續增加。每天上午六點至中午十二點開店，人群穿梭。此外，該店也提供送餐服務，只要撥打一號碼，即可免費將排骨送往客戶所在地。您可以在此裡品嚐到美味的排骨，也可以將其親自送往您家中。
特色
桃園市灶腳排骨，為桃園的傳統名產，具有以下特色： 一、 桃園市灶腳排骨採用特定種類的家禽灶腳製作而成，並以手工斷肉手法切割改造，用上多種口味調味，並烤後烹調服務客人，使其成為有獨特口感的菜餚。 二、其原料皆為本地當地特產，其肉質鮮嫩有彈性、風味道淡淡的肉汁回甘，肉質咬勁十足，充滿桃園的風味。 三、 具有一定的營養價值，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、硒等營養元素；因此以桃園市灶腳排骨為食材，既安全又營養豐富。 四、桃園市灶腳排骨的口感獨特，與其他地方灶腳排骨有所不同，成為桃園市的招牌美食，吸引許多外地遊客前來品嚐。
評論
1.『桃園排骨烤腳』 用料嚴選豬骨、以豬油烤制，金黃香脆口感美，入口即化，肉質細嫩，滋味濃郁，搭配量多的紅糖蔥汁，滋味獨特，深受桃園市民喜愛。 2.『青埔招牌排骨』 湯頭濃郁，香氣四溢，骨頭沾滿招牌蔥油醬料，入口即化，豬肉酥軟濃郁可口，搭配本店獨家醬料，獨門香料烤製，極為開胃及多汁口感獨特，非常好吃。
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