香港仔財記魚蛋粉
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地址
香港大圍大圍田心村259號地下
電話
2606 6655
介紹
香港香港仔財記魚蛋粉是香港的知名品牌，可說是香港人88年來最愛的經典名貨，非常受歡迎。一直以來，它被視為老字號，其广泛的受歡迎和傳統令人口耳相傳。 該品牌的魚蛋粉用於製作魚蛋糕，食材為新鮮魚肉，以蒸煮和細磨而成。魚肉新鮮，味道鮮美，質感細膩，細心研磨而成，適合做清淡甜味或濃郁的香料菜肴，讓顧客可以選擇不同的口味，適合所有年齡的朋友。 此外，香港香港仔財記魚蛋粉的價格相對實惠，魚肉新鮮但價格又較低，合理地滿足消費者的支出需求，使其更實惠、更有價值。這也是該品牌吸引大量消費者的原因之一。 另外，該品牌的魚蛋粉帶來簡單、家庭式的烹飪，每個家庭都可以簡單地製作魚蛋糕，可以提供給家人一個健康而美味的家庭餐點。 總而言之，香港香港仔財記魚蛋粉是一個經過88年認可的老字號品牌，魚肉新鮮，價格實惠，它與其他魚蛋粉中的獨特性和價值使其在當地擁有極大的受歡迎度，並且深受香港消費者的歡迎。
特色
香港仔財記魚蛋粉的特色由《香港仔財記魚蛋粉條例》規定。依據該條例，香港仔財記魚蛋粉必須經過特定的製造過程，以符合以下要求： 一、香港仔財記魚蛋粉必須以原料中的黃豆經過先煮溶，再以濕碎的方式加熱，再以特定比例的油，鹽，調味料處理而成，其主要原料為黃豆粉。 二、製作過程必須採用較低溫的方法，以確保魚蛋粉的口感與質地一致於市售的品質。 三、製作過程完成後，魚蛋粉的顏色應符合香港仔財記魚蛋粉特徵，顏色深棕色或淺棕色，有時會在兩者之間有差別。 四、經過處理的魚蛋粉應有淡淡的黃豆香味及Q彈無穿的口感，其口感應不易碎碎，未經特殊處理或添加其他添加物的情況下，魚蛋粉應無塑膠感。 五、香港仔財記魚蛋粉應具有特定的抗氧化性能，以確保其新鮮度及口感，並且應確保不會出現明顯的異味。
評論
在知名線上購物平台（如Lazada、Shopee等）的產品評論中，對於香港香港仔財記魚蛋粉的評價普遍較為正面。多數消費者認為此產品口感鮮美，質量達到國際標準，味道濃郁，價格合理，並且熱忱的支持香港本地生產的魚蛋粉產品。
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