小邱刀削麵
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地址
820台灣高雄市岡山區高雄縣岡山鎮公園西路三段115號
電話
07 626 4658
介紹
... 高雄小邱刀削麵是由小邱老闆在高雄路竹建立的傳統刀削麵店，擁有超過半個世紀的歷史，是一家店小又好吃的傳統刀削麵店。 小邱刀削麵的特色是手工刀削麵，用精心挑選的原料在現場手工刀削，再搭配上自家特製的高湯，吃起來超滿足！老闆手把手傳授專業技能，每一碗刀削麵都有獨特的口感，讓客人回味無窮！ 小邱刀削麵的價值是可以讓客人體驗台灣傳統美食，沒有多餘的煩惱，從排隊到等待，每一個過程都令人愉快。以及友善的服務，客人每次入座都會被問好，安慰像訪客的價值，加上客人的支持小邱店號也走過了五十年的歲月！ 小邱刀削麵是一家店小又好吃的傳統刀削麵店，把身歷其境的美食體驗和友善服務融為一體，激發人們對傳統料理及吃飯的興趣，也讓小邱刀削麵保留在高雄市永遠的地方！
特色
高雄小邱刀削麵是一種著名的台灣美食，其專業技術和獨特的口味在台灣各地都很受歡迎。 第一條 高雄小邱刀削麵是一種台灣美食，其核心特色在於用刀削出的細緻及細膩的麵條。 第二條 刀削的麵條可以保持濕潤，吃起來不會乾燥，入口即溶。 第三條 小邱刀削麵的湯頭是以高雄有名的歡樂牛肉麵湯頭為基調，並加入特定的香料，以增加湯頭的香氣和濃郁度。 第四條 高雄小邱刀削麵上還可添加特別的調味料，如蔥花、豆干、酸菜、香菜、榨菜等，以增加口感和風味。
評論
1.「小邱刀削麵真的太讚了，削的整潔又夠膩！這家店一定是高雄市的傳統名店。」 2.「每次來到小邱刀削麵，都是會想多吃一點！今天也一樣，客人們都很滿意喔！」 3.「超級飽的！而且很有特色，口味也很好，令人無法抗拒呢！小邱刀削麵絕對是高雄市必吃的美食！」
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