阿桑雞排
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地址
356台灣苗栗縣後龍鎮中正路34-24號
電話
0929 644 308
介紹
阿桑雞排位於台灣苗栗縣，是一家著名的創新滋味專賣店。這家店致力於為顧客提供道地的台灣食物，堅持以傳統的苗栗食物為核心，並與現代調味相結合。 阿桑雞排的特色在於以苗栗專屬的香料及傳統烹飪技法，製作出獨特的軟嫩口感及香味濃郁的料理。店內的菜色有自己裝製的苗栗專用醬汁，以及以赤豆麵粉製成的阿桑雞排，招牌菜就是以最原始的赤豆粉為主要材料所獨家研發的醬汁。 這家店的價值在於為傳統苗栗口味帶來全新的體驗。其菜色走在時尚潮流前端，利用苗栗傳統菜餚的口味做出不斷創新，注重食品本質來製作新菜式。它提供的菜色結合傳統苗栗食物的口感和口味，灌滿有趣的口味，讓消費者可以有更多的選擇，味道也會讓人流連忘返。 此外，阿桑雞排也提供家常烹飪，把苗栗傳統及創新菜色相結合，炮製出更多元的料理，擁有甜酸、辣、鹹、香、厚薄、熱等多樣的風味，使消費者有不同選擇，吃得更有滋味。 總體來說，阿桑雞排以苗栗傳統及創新口味為要素，創造出不同於一般台灣食物的滋味，讓消費者聞香效勞，讓古老的台灣口味得以精采的延續，是值得推薦的美食店家。
特色
苗栗縣的阿桑雞排具有以下特色： 一、阿桑雞排是一種以苗栗縣的雞肉製成的特有美食，俗稱「肉片」。 二、阿桑雞排不同於一般的雞排，它的特色在於雞肉的質地特別嫩滑，而且吃起來特別香甜。 三、阿桑雞排外層以薑黃色的醬料裹製，口感酥脆可口。 四、阿桑雞排以及其他苗栗縣的美食，會在不同的節慶和活動中作為主菜料理上桌，如元宵節、端午節等。
評論
苗栗縣阿桑雞排的大眾評論 【好評】 苗栗縣阿桑雞排味道太美味了！他們的雞排酥脆口感，肉質鮮嫩多汁，淋上他們自製的特製醬料，更是獨一無二！ 【差評】 苗栗縣阿桑雞排的口味有點一般，而且肉質也不夠嫩實，特製醬料也有點淡。
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