新化小籠˙湯˙包
💛 💛 💛 💛 💛 瀏覽： 3035
地址
64 號, No. 62南橫公路新化區台南市台灣 712
電話
0987 730 656
介紹
台南新化小籠湯包是一種傳統的台灣小吃，特殊的口感與風味，令民間熱愛！在新化因為一家叫做「媽咪家」的店而傳說。小籠湯包的原料由湯圓粉等製成，湯包的外層是薄薄的潤滑的皮薄，搓圓之後包裹著內餡，內餡由蝦米、瘦肉末、香菇乾、蔥、香菜、花生仔、香腸等等組成，料味風味都很濃郁，然後以熱水煮熟，內外合一，搭配特製的湯汁，就是一碗媽咪家的新化小籠湯包！
特色
根據這種「台南新化小籠湯包」的註冊條例，其性質為傳統美食，具有以下特色： 一、新化小籠湯包用新化本地小籠製作，使其充滿本地特色，具有濃郁的湯底； 二、其餡料為天然素材，經過精細調味和调料，烹調而得，具有味道香甜； 三、台南新化小籠湯包皮薄口感細膩彈牙，入口即化，引起口感令人回味無窮； 四、其特殊的烹調技術，使其保有充滿濃厚風味與微微辛辣的滋味，令人難以忘懷。
評論
【大家評論】 1. 台南新化小籠湯包真的很好吃，很厚飽滿湯汁也很多，讚！ 2. 我最近試了台南新化的小籠湯包，很棒！湯頭濃郁香氣四溢，湯包也很有彈性，回味持久！ 3. 台南新化小籠湯包非常好吃！湯汁味道好濃郁，每一口都很流口水呢！ 4. 小籠湯包湯汁夠濃豐富，就是烹煮太久了有點軟，不過還是有蠔油的味道也不錯。 5. 小籠湯包的餡料包烹炸的很好，外酥內軟飽滿又有很多菇菌類的口感，吃起來特別滿足。
推薦商家
🏟 舞饌料亭日本料理【無菜單料理】宴席 客（次）：300台灣新竹市北區長安街37-1號
🏟 瓊恩咖啡（次）：407台灣臺中市西屯區台中市西屯區朝貴路178號
🏟 李家蛋包飯•飯•粥（次）：231台灣新北市新店區玫瑰路60巷1號
🏟 小春虱目魚肚（次）：號, No. 139中華街湖內區高雄市台灣 829
🏟 原味燒烤海鮮店廚（次）：826台灣高雄市梓官區漁港一路118號
🏟 呷壹鼎臭臭鍋（次）：637台灣雲林縣崙背鄉南光路1-9號
🏟 飻鮮（次）：220台灣新北市板橋區篤行路三段玉平巷76弄14號
🏟 一品軒鴨肉麵（次）：310台灣新竹縣竹東鎮北興路二段143號
🏟 GB鮮釀餐廳GORDON BIERSCH（次）：110台灣台北市信義區松壽路11號
🏟 金 since 1998（次）：334台灣桃園市八德區介壽路二段1111號
🏟 8鍋臭臭鍋-中和店（次）：235台灣新北市中和區中和路245號
🏟 美又美早餐-豐中店（次）：426台灣台中市新社區中興嶺63 號
🏟 Yes58義大利麵（次）：110台灣台北市信義區忠孝東路五段422號
🏟 喬咖啡（次）：524台灣彰化縣溪州鄉復興路50號號
🏟 聚日式鍋物 屏東環球店（次）：900台灣屏東縣屏東市仁愛路90號環球 購物中心5F
🏟 快餐部（次）：中國内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区北斜街
🏟 AJAX Lounge（次）：香港西環皇后大道西356號
🏟 彩德龍順軒海鮮酒家（次）：香港平山Choi Hung Choi Tak Estate Choi Tak Shopping Centre Shop 602
🏟 角落早餐店（次）：號, No. 2興隆路二段96巷文山區台北市台灣 116
🏟 財神爺魯肉飯（次）：407台灣台中市西屯區惠來路三段176號
🏟 Ten Thousands Buddha（次）：220 Pai Tau Village, Sha Tin, Sha Tin, 香港
🏟 鵝肉林仔（次）：741台灣台南市善化區中山路491號 號
🏟 大富美食店（次）：506台灣彰化縣福興鄉沿海路三段198號
🏟 加一鍋（次）：269台灣宜蘭縣冬山鄉永興路一段79號
🏟 大年快炒（次）：640台灣雲林縣斗六市仁義路158號
🏟 瓊恩咖啡（次）：407台灣臺中市西屯區台中市西屯區朝貴路178號
🏟 李家蛋包飯•飯•粥（次）：231台灣新北市新店區玫瑰路60巷1號
🏟 小春虱目魚肚（次）：號, No. 139中華街湖內區高雄市台灣 829
🏟 原味燒烤海鮮店廚（次）：826台灣高雄市梓官區漁港一路118號
🏟 呷壹鼎臭臭鍋（次）：637台灣雲林縣崙背鄉南光路1-9號
🏟 飻鮮（次）：220台灣新北市板橋區篤行路三段玉平巷76弄14號
🏟 一品軒鴨肉麵（次）：310台灣新竹縣竹東鎮北興路二段143號
🏟 GB鮮釀餐廳GORDON BIERSCH（次）：110台灣台北市信義區松壽路11號
🏟 金 since 1998（次）：334台灣桃園市八德區介壽路二段1111號
🏟 8鍋臭臭鍋-中和店（次）：235台灣新北市中和區中和路245號
🏟 美又美早餐-豐中店（次）：426台灣台中市新社區中興嶺63 號
🏟 Yes58義大利麵（次）：110台灣台北市信義區忠孝東路五段422號
🏟 喬咖啡（次）：524台灣彰化縣溪州鄉復興路50號號
🏟 聚日式鍋物 屏東環球店（次）：900台灣屏東縣屏東市仁愛路90號環球 購物中心5F
🏟 快餐部（次）：中國内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区北斜街
🏟 AJAX Lounge（次）：香港西環皇后大道西356號
🏟 彩德龍順軒海鮮酒家（次）：香港平山Choi Hung Choi Tak Estate Choi Tak Shopping Centre Shop 602
🏟 角落早餐店（次）：號, No. 2興隆路二段96巷文山區台北市台灣 116
🏟 財神爺魯肉飯（次）：407台灣台中市西屯區惠來路三段176號
🏟 Ten Thousands Buddha（次）：220 Pai Tau Village, Sha Tin, Sha Tin, 香港
🏟 鵝肉林仔（次）：741台灣台南市善化區中山路491號 號
🏟 大富美食店（次）：506台灣彰化縣福興鄉沿海路三段198號
🏟 加一鍋（次）：269台灣宜蘭縣冬山鄉永興路一段79號
🏟 大年快炒（次）：640台灣雲林縣斗六市仁義路158號
大家也在搜尋