埔里博多豚骨拉麵
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地址
545台灣南投縣埔里鎮南興街289號
電話
04 9290 4953
介紹
特色
第一條：南投縣埔里博多豚骨拉麵的特色是以清淡口味的博多豚骨湯底，搭配上頂級選擇的配料和天然香料，結合出豐富滋味及鮮甜香氣。 第二條：唯一的原料是自家釀製的湯底，從原材料的選擇、準備和熬製等步驟中精挑細選，只為了提供最高品質的湯底。 第三條：對於配料的選用上，埔里博多豚骨拉麵精選日本北海道產的青蔥和丸子，與全國各地的金針菇，搭配地道的豚骨湯和調味汁，以及當地特色青汁，讓您品嚐到各種不同的滋味。
評論
大眾評論來自評價網台灣美食網的網友: 「博多豚骨拉麵非常好吃，細細細滑的拉麵和配上香甜的豚骨湯底很好吃～尤其加了博多豚骨湯底的蔥油炒麵，更是驗了口福～麻辣一點，卻沒有太過辣，反而讓人回味無窮！而且，味道很濃郁，不像一般的拉麵湯底，只是阿公煮的老湯喝的感覺！」 「博多豚骨拉麵非常棒！拉麵的口感很軟綿，且湯頭很香甜，加上味噌和芝麻醬，製成還蠻有味道的一碗拉麵！豚骨的香氣更是讓人不得不來一口！裡面的蔥也入味，口感也有一定的硬度，很特別！」
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