炙燒烤雞

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地址
950台灣臺東縣臺東市強國街314號
電話
0965 727 892
介紹
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台東縣炙燒烤雞是台東縣的本地特色烤雞料理,該烤雞桿經過浸泡在檸檬及特殊醬料,再以木炭烘烤,會帶給口腔香甜的口感。炙燒烤雞可以搭配新鮮炸雞腿,以及新鮮的蔬菜來搭配,口味特別的極佳。有別於傳統的烤雞,炙燒烤雞口味更濃郁,令口味更加香醇可口,是台東縣人最喜愛的美食之一。
特色

台東縣炙燒烤雞為一特殊烹飪方式,為台東縣馳名的特色餐點。

第一條  炙燒烤雞烹飪程序:

(1) 使用新鮮的雞肉,加入當地熱帶植物油,並混合和抹在雞肉表面;

(2) 將雞肉放入烤盤中,放入以200度攝氏溫度烤箱烘烤15分鐘;

(3) 將雞肉取出,在外面有一層黃金色的表面;

(4) 將烤好的雞肉切片,拌入日式料理對應的醬汁,如醬油,醬糖和芥末等。

第二條  台東縣炙燒烤雞的特色:

(1) 雞肉表面外層酥脆可口;

(2) 內層多汁;

(3) 當地植物油的香氣;

(4) 配以日式料理對應的醬汁,更能增添美味。
評論

1.食物材料非常新鮮,口感極佳!

2.炙燒烤雞真的好吃,味道超級豐富!

3.烤雞肉非常柔軟,比其他的家庭店要好很多!

4.食物味道真的很特別,非常划算!

5.材料新鮮,口感細膩,特別推薦家庭聚餐!

6.價格便宜,質量上乘,口味非常豐富!

7.烤雞味道非常棒,價格合理,值得大力推薦!


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