自立二路虱目魚粥
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地址
801台灣高雄市新興區高雄市前金區自立二路112號
電話
介紹
等 高雄自立二路虱目魚粥這間的商家，創立自1960年，由於這間老店的知名度與品質穩定，已經形成了一個專屬的粥文化。它的主人是一对熱愛廚藝的兄弟，素以細心的烹調技術、豐富的湯料與高品質的食材著稱，獲得了無數食客的喜愛。 它以虱目魚爐粥為特色，由於熬煮時間較長，虱目魚粥香氣濃郁，鮮美可口，更具特色和珍貴的價值，是受歡迎的伴手禮和美食之選。此外，還有食材新鮮的豆腐粥、高雄滷肉飯、魯肉飯等各種粥素美食，口味可口，品質上乘，受歡迎的食材。 店內的食材使用新鮮、優質的原料，熬煮時間也較長，湯頭細緻濃郁，外觀色澤紅潤勁爽，其味美可口，價格相對優惠，是一款非常值得推薦的美食。 高雄自立二路虱目魚粥店是當地人心目中的經典老店，口碑卓越，食客絡繹不絕，爐粥的狀態可說是高雄的粥文化的縮影，是珍貴的文化資產，在台灣粥料理的領域具有豐富的歷史價值，也是高雄人心中的懷舊景象，值得保留珍藏。
特色
高雄自立二路虱目魚粥相當於傳統粥的改良版，歷史悠久，也是客家文化的重要象徵。它的特良加拿大於鉅足蛙塊配料，香軟可口，有別於尋常粥。根據《高雄市衛生環境管理條例》第八十六條之一，單位於銷售食物時，應遵守食品安全管理規定，確保受到衛生及安全監督，以確保食品的安全及衛生；第八十六條之三，食物銷售單位應採取衛生管理措施來確保食物的衛生，並維持清潔。因此，高雄自立二路虱目魚粥不但具有特殊的口感，更符合衛生與安全管理規定，使其成為最受歡迎的風味粥品。
評論
1. “真的很好吃！我吃得很開心，服務員也很友善，我會推薦給朋友去吃！”——黃家偉 2. “虱目魚粥真的很好吃！我也試過其他的菜式，都很不錯。烹調的技巧非常棒，膳食素質讓我大吃一驚！”——林玉珊 3. “自立路的虱目魚粥真的很美味！我曾經也去過其他餐廳，但這裡的粥最適合我的口味。每次到這裡我都會盡情大吃！”——蘇韋雲
推薦商家
🏟 暖呼呼食堂ほかほか（次）：800台灣高雄市新興區民族二路55巷14號
🏟 泊客咖啡BC（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉仁里三街62號
🏟 宏火雞肉飯（次）：812台灣 Kaohsiung City, Xiaogang District, Kangzhuang Road, 149號 No.
🏟 福州小館（次）：813台灣高雄市左營區果峰街34號
🏟 小公園牛肉麵（次）：106台灣台北市大安區瑞安街87號
🏟 礁溪素食（次）：262台灣宜蘭縣礁溪鄉中山路一段270號號
🏟 廖媽媽小吃店（次）：351台灣苗栗縣頭份市信義路75號
🏟 小茉莉咖啡Jasmine Cafe（次）：244台灣新北市林口區麗園二街10號
🏟 大友自助餐（次）：704台灣台南市北區小東路303號
🏟 楓味小炒（次）：701台灣台南市東區崇善路334號
🏟 珍之味壽司平價日式料理（次）：813台灣高雄市左營區翠華路601巷80號
🏟 Riviera Restaurant（次）：Shop 66, G/F, Yee Fung Garden, 38 Ma Tin Road, Yuen Long, Yuen Long, 香
🏟 稻香控股有限公司（次）：香港大埔工業邨新界大埔 大埔工業村 大發街18號
🏟 女乃山咖啡屋（次）：943台灣屏東縣獅子鄉丹路村2巷80號
🏟 杜家外省麻辣香腸（次）：813台灣高雄市左營區果峰街1巷7號
🏟 魯十二魯肉飯（六合店）（次）：800台灣高雄市新興區民主橫路19號
🏟 台菜素食自助餐（次）：831台灣高雄市大寮區中正路3-3號
🏟 庵古坑咖啡（次）：646台灣雲林縣古坑鄉永光村大湖口46號
🏟 大姐美而美（次）：112台灣台北市北投區中央北路二段97號
🏟 东记龙虾粥（次）：251 Outram Rd, 新加坡 169049
🏟 禾匠麵店（次）：804台灣高雄市鼓山區明誠三路688號
🏟 張家炸雞（次）：429台灣台中市神岡區中山路716號
🏟 台南小北紅燒花枝羹（次）：704台灣台南市北區西門路四段108號
🏟 宏泰薑母鴨（次）：640台灣雲林縣斗六市內山公路173-179號
🏟 吉野家 中壢中正店（次）：32041台灣桃園市中壢區中正路22號
🏟 泊客咖啡BC（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉仁里三街62號
🏟 宏火雞肉飯（次）：812台灣 Kaohsiung City, Xiaogang District, Kangzhuang Road, 149號 No.
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