家饌牛肉麵
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地址
110台灣台北市信義區嘉興街216巷9號
電話
02 2738 2036
介紹
台北家饌牛肉麵店位於台北市中心，是一間家族經營的牛肉麵店，成立於1965年，是台北名店之一，擁有50多年的歷史。餐廳的裝潢特殊而獨特，門口的小樓台配上恰到好處的籐製品，給人一種老台灣街坊的溫暖感覺。 店內的食物都是由店家親自烹煮，把台灣歷史悠久的口味放入在每一道食物裡，諸如牛肉麵、香腸湯、雞腿湯等，在最近多年受到本地及外地客人的歡迎，店內有許多外土客人參觀，如來自日本等國家。牛肉麵是由店家熟練的技術下煮製，牛肉去骨肉切得細滑，口感濃郁Q彈有嚼勁，配上調味豐富的麵湯，滋味綿長回甘。 店內還提供有素食餐點，例如正宗梅花豆腐羹、凍拼、清湯湯圓等，滋味豐富甘甜，是非常受歡迎的素食料理。而價格也是家饌特色，各類菜色，每個只要價格不到400台幣，更加值得推薦。 所以，台北家饌牛肉麵的特色就是把台灣歷史悠久的口味放入在每一道食物裡，並提供有素食餐點，而且價格非常合理，有非常高的性價比，尤其是本店牛肉麵，深受本地及外地客人歡迎，是台北口碑最高的牛肉麵店之一。
特色
台北家饌牛肉麵是台灣市場上著名的牛肉麵之一，因其獨特的口味和配料而享譽國際。它是根據台灣傳統美食而開發的，由於它獨特的口感和調味，它已成為台灣市場上最受歡迎的牛肉麵之一。 台北家饌牛肉麵的特色之一是用料新鮮且具有特殊風味。它的麵條由專家老師以傳統的台灣麵條製作技術製作，而牛肉則使用最新鮮的牛肉，混合精選蔬菜，以添加獨特的口感和風味。 台北家饌牛肉麵亦有不同口味調料的多樣選擇。它的醬汁可以根據用戶的品味和口味需求而定。除了本店的特色調味醬汁，還可以提供調味料，如芝麻油，醋，蒜頭蓉等，以製作出豐富多樣的口味及香氣。 台北家饌牛肉麵為消費者提供安全環保的食材。它使用優質的食品添加劑和天然農產品，並與台灣各地的農民建立合作關係，以確保所提供的食材的品質，達到安全健康的標準。 總括而言，台北家饌牛肉麵是使用新鮮食材和調味醬汁，搭配傳統台灣麵條製作技術，以及確保食材安全環保的特殊牛肉麵品牌。
評論
1. 美味豐富的料理，牛肉非常細嫩。辛辣醬料清爽香氣，淋上醬汁後更加美味。 2. 吃這裡的牛肉麵是我看到最好吃的，牛肉絲絲細切，搭配醬料口味十足，整體配搭清爽脆脆，去年夏天有去吃過，一直記得那種滿足感，最近又來這裡吃了。 3. 喜歡這裡的牛肉麵！牛肉非常鮮嫩，有鑲嵌在黑芝麻中的青蔥，讓人吃得超開心！醬料也很出色，整體味道讚！ 4. 今天吃到台北家饌牛肉麵，牛肉細嫩又香Q，醬料也不錯，簡單卻又有很深的味道，真是讚！
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