52鄉村廚坊
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地址
No. 8, Lane 517, Zhongzheng Road, 鹿港鎮彰化縣台灣 505
電話
04 778 8052
介紹
在彰化52鄉村廚坊這間商家，提供的是一種融合台灣的傳統美食及國際料理的菜色料理，令客人對於台灣美食有別於一般經典台式料理的新體驗。它特別的是重視台灣的傳統料理，訴求店家未來老有新，傳承台灣博大的料理文化。 首先，他們重視客人的需求，每一樣料理他們都會仔細挑選現採食材，確保每一份料理的新鮮及精緻。他們樂於將台灣傳統料理和異國料理結合，以提供客人完全不同的口感及體驗。 另外，他們提供客製化料理服務，讓客人可以依照自己的興趣、口味、偏好訂製料理，其訂製料理也是不斷接受新的改進，以期能滿足客人的需求。 此外，店家熱切的對於每一位客人，他們都會細心地為客人提供建議，有時會協助客人訂製料理，以及介紹最新的菜色、當季美食等。 而店家也設置兩層的空間，一樓是放置開放式廚房及客廳，不僅可以看到廚師們如何做料理，也可以實際觀賞到廚師的精湛技術。而二樓則是安靜的餐廳，可以提供每一個客人在私密空間品嚐美食，並享受完美的用餐時光。 總之，彰化52鄉村廚坊這間商家是將台灣傳統料理及國際料理融合，混合的樣貌提供客人一個新穎的口味體驗，對於客人的需求有耐心的細心回應，提供兩層空間的營造，協助客人營造一個完美的用餐時光，令客人彷彿置身於一個傳統台式家庭中。
特色
： 彰化縣52鄉村廚坊擁有著古早味料理的特色，其運用了傳統的烹飪方法，加上專業的手法造就了珍貴的口感與美味。 1.廚坊的料理採用古早味風格，以新鮮當季食材為主，在傳統的烹飪方法下烹煮出美味的佳餚。 2.廚坊具有專業的手藝，能夠在烹飪古早味料理時結合自然美學，將菜色新鮮、精緻、美味的料理呈現在客人的臉上。 3.廚坊嚴格把握食材的質量、安全和衛生，確保料理的口感及美味度，絕不使用任何有害人體的加工食品，確保客人能夠享用到健康及美味的料理。 4.廚坊依照每季口味的變化，不斷更新菜單，以滿足客人對古早味料理的興趣，提供客人最新的口味享受。 5.廚坊的廚師專業水平高，熟悉各種古早味料理技法，以及如何將古早味料理設計出不同的搭配，滿足不同客人的口味需求。
評論
1. 大抹餐廳（彰化縣52鄉村廚坊） “如果您想找一個美味的台灣傳統料理，大抹餐廳是一個不可錯過的地方。位於彰化縣52鄉的餐廳裡，曾是台灣最有名的廚坊之一。在這裡，可以吃到令人垂涎的台式料理，價格相宜，而且品質一級棒。餐點精緻，每一道都是台灣家傳戶曉的美味，而且社區人氣也很旺，非常適合一家老小一起欣賞美食和品味本地風土文化。” 2. 佩佩廚坊（彰化縣52鄉村廚坊） “佩佩廚坊位於彰化縣的52鄉村，是一家小型廚坊，非常受當地人歡迎。據說這家廚坊的台式料理，以及烹飪方法極為特殊，老闆每道菜都是應客人需求而調整配方，添加新食材料，令口味更加鮮美可口！此外，環境清幽，外帶也非常方便，是個不可多得的廚坊！”
推薦商家
🏟 Thai Village Restaur（次）：#01-0 2 indoor stadium, 2 Stadium Walk, 新加坡 397691
🏟 泰苑魚翅海鮮酒家（次）：香港南丫島南丫島索罟灣第一街15號地下
🏟 儂來簡餐（次）：813台灣高雄市左營區西陵街117號
🏟 多餃舍（次）：108台灣台北市萬華區三水街70之5號
🏟 德寶小館（次）：香港大嶼山大嶼山塘福塘福村30至31號
🏟 韓家刀削麵（次）：900台灣屏東縣屏東市林森路121-2號
🏟 Lime House（次）：2 Jiak Chuan Rd, 新加坡 089260
🏟 台北江麻辣臭豆腐火鍋專賣鋪 沙鹿區美食平（次）：433台灣台中市沙鹿區成功東街101號
🏟 千葉火鍋 - 斗六旗艦館（次）：640台灣雲林縣斗六市民生南路182號
🏟 金品麵食館 鄭和店（次）：806台灣高雄市前鎮區鄭和路32號
🏟 素根菩提館（次）：603台灣嘉義縣梅山鄉中山路317號
🏟 早安美芝城大灣國小（次）：71077台灣台南市永康區大灣三街69號
🏟 民樂茶餐廳小廚（次）：香港元朗元朗鳳琴街22號金龍樓20號地下
🏟 Meow義大利餐廳（次）：337台灣桃園市大園區大成路二段36號
🏟 廣招英文化中心店（次）：802台灣高雄市苓雅區林泉街38巷11號
🏟 椒麻雞大王 輔大店（次）：242台灣新北市新莊區中正路514巷99號號
🏟 福隆鐵路便當（次）：號, No. 45東信路信義區基隆市台灣 201
🏟 滿客燒腊店（次）：224台灣新北市瑞芳區明燈路二段64號
🏟 Ringer Hut（次）：號 淘 大 商場 第 二 期 地下 G234 G237 號 舖, 77 Ngau Tau Kok Rd, Jordan Valley, 香港
🏟 溪湖脆皮雞排店（次）：514台灣彰化縣溪湖鎮二溪湖一段132號
🏟 Where鬆餅桌遊店（次）：815台灣高雄市大社區大新路107號
🏟 K Bar Restaurant Ll（次）：8, Boon Lay Way, #01-32, 8 @ TradeHub 21, 新加坡 609964
🏟 李老爹 蔥油餅（次）：號, No. 283中山東路鳳山區高雄市台灣 830
🏟 九九碼頭海鮮熱炒（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉吉祥四街17號
🏟 向心園素食意麵店（次）：640台灣雲林縣斗六市文化路258號
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